Sopa de repollo llena de sabor
¡Hola, queridos amantes de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una receta que será un imprescindible en sus comidas de invierno: Sopa de Repollo. Esta sopa es tanto saludable como deliciosa, manteniéndote caliente por dentro. Si la acompañas con rebanadas de pan crujiente, ¡no habrá nada que supere tu disfrute! Vamos a la cocina y emprendamos juntos este viaje de sabores.
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 havuç (doğranmış)
- 1 orta boy sarı soğan (küp doğranmış)
- 1 sap kereviz (küp doğranmış)
- ¾ çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 2 (14.5 ons) konserve közlenmiş doğranmış domates
- 4 su bardağı sebze suyu
- 1 (15.5 ons) konserve pişmiş beyaz fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- 4 diş sarımsak (rendelenmiş)
- 2 Yukon Gold patates (küp doğranmış)
- 1 küçük yeşil lahana (yaklaşık 1 pound (9 su bardağı doğranmış))
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Taze maydanoz (süslemek için)
Büyük bir tencereye zeytinyağını alalım ve orta ateşte ısıtalım. Havuç, soğan, kereviz, tuz ve karabiber ekleyip ara sıra karıştırarak yaklaşık 8 dakika güzelce soteleyin.
Şimdi işler güzelleşiyor! Sirkeyi ekleyin ve karıştırın. Ardından domates, sebze suyu, fasulye, sarımsak, patates, lahana ve kekiği ekleyelim. Kapağını kapatalım ve patatesler yumuşayana kadar 20-30 dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Son olarak tadına göre baharatlarınızı ekleyin, üzerine biraz taze maydanoz serpiştirin ve nefis çorbanız servise hazır! Afiyet olsun.
Consejos del Chef
Si deseas un sabor más intenso, puedes agregar un poco más de ajo a tu sopa. Además, el albahaca fresca en lugar de perejil también aportará un aroma maravilloso.
Categorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
