Домашний лучший бургер из черной фасоли
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь с вами замечательным рецептом бургера из черной фасоли. Этот бургер сытный и невероятно вкусный. Вы можете попробовать его с классическими ингредиентами для бургера или обогатить его чипотле майонезом и гуакамоле, вы точно это полюбите! Готовы творить чудеса на кухне вместе?
- 3 su bardağı pişmiş siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- ⅓ su bardağı rendelenmiş sarı soğan
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 adet chipotle biber (adobo sosunda konserve, doğranmış)
- 2 yemek kaşığı adobo sosu
- 1 yemek kaşığı tamari
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- Sızma zeytinyağı (fırçalamak için)
- Pişirme spreyi (ızgara yapacaksanız)
- Hamburger ekmekleri (servis için)
- İstediğiniz garnitürler (servis için)
Büyük bir kasede fasulyeleri, soğanı, sarımsağı, chipotle biberlerini ve diğer tüm malzemeleri birleştirin. Patates eziciyle bu karışımı biraz ezin. Merak etmeyin, biraz parça kalması gayet normal.
Yumurtayı ekleyip bir spatula ile karıştırın. Ardından panko ekmek kırıntılarını ilave edin ve güzelce karıştırın.
Karışımdan 6 adet köfte yapın. Eğer karışım çok ıslaksa, buzdolabında biraz dinlendirin.
Bir döküm tava ısıtın ve köfteleri iki tarafı da kömürleşene kadar pişirin. Alternatif olarak, dış mekân ızgarasında da pişirebilirsiniz.
Hamburger ekmeği ve dilediğiniz garnitürler ile servis yapın. Afiyet olsun!
Советы повара
Если ваши бургеры слишком влажные, вы можете добавить немного больше панко. Также отрегулируйте время приготовления в зависимости от температуры вашей плиты. Для отличного вкуса добавьте чипотле майонез или гуакамоле.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
