Pastel de cacao sin gluten con salsa de chocolate casera
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy quiero compartir con ustedes una receta que es tanto saludable como increíblemente deliciosa: Pastel de Cacao Sin Gluten con Salsa de Chocolate. ¡Sí, lo oyeron bien! Ser sin gluten no le quita sabor; por el contrario, deja un maravilloso gusto en el paladar. Con una rica salsa de chocolate y un pastel suave, esta receta traerá deliciosos aromas a su cocina y acompañará su hora del té o antojos de dulces. ¡Así que pongámonos los delantales y empecemos!
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış hurma
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı süt
- 1 su bardağı toz badem
- 4 yemek kaşığı pirinç unu
- 3 çay kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya tozu
- 3 adet kuru incir
- 5 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
Öncelikle hurmaları biraz su ekleyerek blender veya mutfak robotu yardımıyla püre haline getirin. Eğer hurmalar sertse, onları 10 dakika sıcak suda bekletmeyi unutmayın.
Yumurtaları bir kaba kırarak tel çırpıcıyla köpürene kadar çırpın. Hurmalar, süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Şimdi işler güzelleşiyor! Toz badem, kakao, pirinç unu ve kabartma tozunu ekleyin. Vanilya da ekleyebilirsiniz, harika bir aroma katıyor.
Kuru incirleri küp küp doğrayıp karışıma ekleyin. Artık karışımımız hazır!
Karışımı yağlı kağıt serili bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kek pişerken, erimiş hindistan cevizi yağı, kakao ve üzüm pekmezini bir kapta sos kıvamına gelene kadar çırpın.
Fırından çıkan kekin üzerine hazırladığınız sosu dökün ve işte bu kadar! Sizin glutensiz çikolata soslu kekiniz hazır!
Consejos del Chef
No olvides remojar las fechas en agua tibia para hacerlas más fáciles de purificar. Puedes calentar un poco la salsa que viertes sobre el pastel, así será más fácil de extender. ¡No olvides usar vainilla para un sabor delicioso!
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
