Pollo en Salsa de Curry
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy quiero compartir una receta que creará una verdadera fiesta de sabores en su cocina. El pollo en salsa de curry es una opción tanto práctica como deliciosa. Esta receta demostrará una vez más lo bien que se complementan el pollo y el curry, añadiendo color a sus mesas. Los pasos de preparación son bastante fáciles, créanme, ¡y el resultado es magnífico!
- 600 gram kuşbaşı tavuk göğsü
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı soğuk süt
- 1/2 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/4 demet maydanoz
İlk olarak, 2 yemek kaşığı sıvı yağı bir tavada kızdırın ve kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü ekleyin. Renk alıp, suyunu çekene kadar orta ateşte güzelce kavurun.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Üzerine 1 yemek kaşığı un ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurun.
Un kavrulduktan sonra, yavaşça 2 su bardağı soğuk sütü ekleyin. Un topaklanmasın diye bir çırpıcı yardımıyla hızlıca karıştırın.
Ardından yarım su bardağı sıcak suyu, 1 tatlı kaşığı köri, 1 çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin. Sosu, kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırarak 4-5 dakika pişirin.
Hazırladığınız köri sosunu, kavrulan tavukların üzerine dökün ve güzelce harmanladıktan sonra pişirme işlemini 5 dakika kadar sürdürün.
Son olarak, incecik kıyılmış maydanozu köri soslu tavuğa ekleyin ve hiç bekletmeden sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Asegúrate de que el pollo absorba completamente sus jugos mientras se saltea; esto mejorará el sabor. Si te encanta el curry, puedes aumentar la cantidad según tu gusto.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
