Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas

¡Hola queridos lectores! Hoy en nuestra cocina llevamos el hummus clásico un paso más allá combinándolo con lentejas. Este delicioso, cremoso y sabroso hummus de lentejas se convertirá en un imprescindible en tu mesa. Ya sea con galletas o palitos de verduras, estarás ansioso por disfrutar de esta sabrosa mezcla. ¡Vamos a la cocina y probemos juntos esta maravillosa receta!

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Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas
Preparación
10 dk
Cocción
20 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Aperitivos Recetas Veganas Aperitivos Recetas de Proteínas Vegan Glutensiz
Ingredientes de Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas 9 unidades
  • 2/3 taza de lentejas secas
  • 3 cucharadas de tahini
  • 1 puñado de perejil picado
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 2 dientes de ajo
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino molidas
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Pimienta negra
  • Aproximadamente 6 cucharadas de agua
Cómo hacer Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas 4 pasos
1

Primero, cocina las lentejas en una olla mediana según las instrucciones del paquete hasta que estén suaves. Puedes realzar el sabor añadiendo un poco de caldo de verduras y una hoja de laurel.

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Luego, escurre las lentejas y transfiere todos los ingredientes excepto el perejil a una licuadora. Mezcla la mezcla hasta que esté suave y cremosa. Agrega agua una cucharada a la vez para ajustar la consistencia.

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Prueba el dip y haz ajustes según tu gusto. Puede que quieras añadir un poco más de sal o jugo de limón.

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Finalmente, transfiere el hummus de lentejas a un plato de servir y rocía con perejil fresco y un poco de aceite de oliva virgen extra. Sirve con naan, galletas o palitos de verduras. ¡Disfruta tu comida!

Consejos para Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas

Usar caldo de verduras al cocinar las lentejas realza el sabor. Si no tienes una licuadora, una batidora de mano también funcionará.

Valores Nutricionales

/porción
187
kcal
10.0g
Proteína
23.0g
Carbs
6.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas?
La receta Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas contiene 187 calorías por porción. Proteína: 10.0g. Carbohidratos: 23.0g. Grasa: 6.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas?
Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas tarda 30 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 20 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas?
La receta Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas requiere 9 ingredientes. Ingredientes principales: 2/3 taza de lentejas secas, 3 cucharadas de tahini, 1 puñado de perejil picado, 3 cucharadas de jugo de limón, 2 dientes de ajo, 1/2 cucharadita de semillas de comino molidas, 1/2 cucharadita de sal, Pimienta negra...
¿Para qué dietas es adecuada Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas?
La receta Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas?
La receta Pruébalo, será tu favorito: Hummus de Lentejas se prepara en 4 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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