Explosión de Sabor: Galletas de Proteína
¡Vamos a la cocina y divirtámonos un poco! Estas galletas de proteína son una opción perfecta para quienes buscan bocadillos saludables y deliciosos. Esta receta, que puedes preparar con solo 8 ingredientes, añadirá sabor a tus momentos de té y bocadillos post-entrenamiento. Créeme, una vez que las pruebes, no podrás resistirte.
- 2 huevos
- 1 taza de mantequilla de nuez sin azúcar (almendra, anacardo o mantequilla de maní)
- ½ taza de azúcar de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ⅔ taza de proteína de suero de vainilla en polvo
- ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
- ½ cucharadita de sal marina
- ¼ taza de chispas de chocolate mini
Precalienta el horno a 175 grados y forra una bandeja para hornear con papel pergamino. ¡Vamos a empezar!
En un tazón grande para mezclar, combina todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate. Mezcla bien; es normal que la mezcla se espese cuando se combinan el polvo de proteína y la mantequilla de nuez. No te preocupes, esto es parte del proceso.
¡Ahora hemos llegado a la parte más divertida! Usa una espátula para incorporar las mini chispas de chocolate y distribúyelas uniformemente.
Divide la masa usando una cuchara para galletas de 1 onza (aproximadamente 2 cucharadas). Forma bolas de masa de galleta en redondas suaves con tus manos. Recuerda dejar espacio entre ellas en la bandeja.
Hornea las galletas durante 9-11 minutos. Déjalas enfriar en la bandeja después de hornear para que mantengan su forma. ¡Así de fácil!
Consejos para Explosión de Sabor: Galletas de Proteína
Si quieres que las galletas sean un poco más suaves, puedes hornearlas por menos tiempo. La masa puede espesarse un poco, no te preocupes, ¡el resultado será perfecto!
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