Cómo hacer Pruébalo una vez, siempre lo harás: Hamburguesa Vegana

Añade las nueces a un procesador de alimentos y procesa hasta que estén desmenuzadas. ¡Es así de simple! Ahora transfiere la mezcla a un tazón para mezclar.

Coloca los garbanzos en el procesador de alimentos con la salsa de soja y la pasta de tomate. Procesa hasta que esté bien combinado. Es posible que necesites detenerte varias veces para raspar los lados antes de que la mezcla comience a unirse correctamente. Finalmente, combina la mezcla con las nueces.

Añade la mayonesa vegana, la salsa hoisin, la mostaza de Dijon, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta negra, el pimentón ahumado y el humo líquido al tazón para mezclar. ¡Ahora las cosas se están poniendo emocionantes!

Añade el cuscús cocido y el gluten de trigo vital, y mezcla suavemente. Luego, con tus manos, forma una gran bola y comienza a amasar. ¡No te preocupes, es muy fácil!

Divide en cuatro piezas y da forma a cada pieza en una hamburguesa con tus manos o presiona en un molde redondo para obtener una forma de hamburguesa ordenada. ¿Listo? ¡Ahora es el momento de cocinar!

Añade aceite de oliva a una sartén y luego añade las hamburguesas, untándolas con salsa BBQ vegana. Fríe a fuego medio-alto durante 5 minutos, luego voltea y unta el otro lado con salsa BBQ. ¡Para obtener los mejores resultados, evita voltear las hamburguesas con demasiada frecuencia!

Si cocinas a la parrilla, asegúrate de que la parrilla esté ligeramente engrasada para que las hamburguesas no se peguen. Unta las hamburguesas con salsa BBQ y cocina un lado durante 5 minutos, luego el otro lado durante 5 minutos.