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La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado

¡Hola queridos lectores! Hoy estoy aquí con una receta fantástica en la cocina: ¡Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado! ¡Es saludable e increíblemente delicioso! La unión del tofu con un delicioso chutney, la armonía encantadora del ajo y el coco... ¡Estoy seguro de que también te encantará! Sabe increíble con salsa de yogur cremosa y col encurtida agria al lado. ¡Vamos, vamos a la cocina y preparemos esta delicia juntos!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 188 visitas
4.3 (7)
La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado
Preparación
20 min
Cocción
15 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Aperitivos Recetas Veganas Recetas de Sándwiches Recetas de Tofu Cocina India Vegano
Ingredientes de La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado 30unidades
  • 425 gramos de tofu súper firme o extra firme
  • ½ cucharadita de aceite
  • 15 dientes de ajo (pelados)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 a 2 cucharadas de cacahuetes (o más semillas de sésamo para sin frutos secos)
  • ⅓ taza de coco rallado seco
  • 1½ cucharadas de chile rojo en polvo de Cachemira
  • ½ cucharadita de sal
  • 3 a 4 cucharadas de chutney de ajo picante
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de cilantro molido
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharada de aceite
  • agua según sea necesario
  • ½ taza de yogur sin lácteos
  • 1 a 2 cucharadas de jugo de lima
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de jarabe de arce
  • ½ taza de cilantro finamente picado
  • 1 a 2 cucharadas de menta finamente picada
  • 1½ tazas de repollo finamente picado
  • 1 jalapeño (finamente rebanado)
  • ¼ taza de vinagre blanco
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de azúcar
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 8 rebanadas de pan
Cómo hacer La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado 8pasos
1

Si usas tofu extra firme, presiónalo primero. Escurre el tofu, envuélvelo en una toalla de cocina y coloca algo pesado encima durante al menos 15 minutos. Luego corta el tofu en rodajas finas.

2

Calienta una sartén pequeña a fuego medio, agrega aceite y cocina el ajo hasta que esté dorado. Retira el ajo y reserva.

3

Agrega semillas de sésamo a la sartén y tuesta. Luego agrega coco rallado y cacahuetes, tuesta. Deja enfriar.

4

Mezcla ajo, semillas de sésamo, cacahuetes, coco, chile en polvo de Cachemira y sal en un procesador de alimentos. ¡El chutney está listo!

5

Usa el chutney para cubrir el tofu o fríe el tofu directamente en la sartén. Cocina hasta que esté ligeramente dorado.

6

Para la salsa de yogur, mezcla todos los ingredientes. Prueba y ajusta el sabor.

7

Para el repollo encurtido, mezcla el repollo con jalapeño, vinagre, sal, azúcar y hojuelas de pimiento rojo. Deja reposar para encurtir.

8

Tuesta las rebanadas de pan, añade salsa de yogur y tofu cubierto con chutney. Decora con repollo encurtido. ¡Disfruta!

Consejos para La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado

Presionar el tofu ayuda a que se cocine mejor. ¡Si preparas tu chutney con anticipación, tus sándwiches estarán listos más rápido!

Valores Nutricionales

/porción
408
kcal
18.0g
Proteína
48.0g
Carbs
17.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado?
Una porción de La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado ronda las 408 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 18.0g. Carbohidratos: 48.0g. Grasa: 17.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado?
De principio a fin basta con 35 min. Preparación: 20 min. Cocción: 15 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado?
Necesitas 30 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 425 gramos de tofu súper firme o extra firme, ½ cucharadita de aceite, 15 dientes de ajo (pelados), 1 cucharada de semillas de sésamo, 1 a 2 cucharadas de cacahuetes (o más semillas de sésamo para sin frutos secos), ⅓ taza de coco rallado seco, 1½ cucharadas de chile rojo en polvo de Cachemira, ½ cucharadita de sal...
¿Para qué dietas es adecuada La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado?
Sí, La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado encaja en estas dietas: Vegano.
¿Cómo se prepara La Mejor Receta de Sándwich de Tofu con Coco Picante y Ajo Asado (Vada Pav Chutney Tofu) que Has Probado?
Se prepara en 8 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

Yorumlar 4

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S

Serkan T.

hace 3 semanas

Tarifi denedim, gerçekten çok lezzetli oldu! Hindistan cevizi ve sarımsak birleşimi harika bir tat veriyor. Tavsiye ederim! 😋

K

Kerem D.

hace 3 semanas

Ben tarife biraz daha acı ekledim, sonuç mükemmeldi! Sarımsakla acının buluşması tam bir lezzet patlaması. Ellerinize sağlık!

H

Hüseyin S.

hace 3 semanas

Tofu yerine başka bir protein kaynağı kullanabilir miyiz? Tavuk ya da etle de uyumlu olur mu acaba?

O

Onur Y.

hace 3 semanas

Tarif genel olarak güzel ama bana biraz fazla yağlı geldi. Yağ miktarını biraz azaltarak deneyeceğim bir dahaki sefere.

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