Pruébalo una vez, ¡siempre lo harás: Verduras a la parrilla BBQ fáciles!
¡Hola, queridos lectores! ¿A quién no le gusta disfrutar de la parrilla en el calor del verano? Especialmente si tienes una buena relación con las verduras, esta receta es perfecta para ti. No hay nada como asar verduras como champiñones, pimientos y calabacines, y coronarlas con salsa barbacoa. Además, es muy fácil de hacer. ¡Vamos a preparar esta deliciosa receta paso a paso juntos!
- 2 orta boy kabak, yarım inç kalınlığında halkalar halinde dilimlenmiş
- 2 orta boy sarı kabak, yarım inç kalınlığında halkalar halinde dilimlenmiş
- 2 kırmızı dolmalık biber, büyük kare parçalar halinde kesilmiş
- 2 su bardağı mantar, yarıya bölünmüş (8 ons)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ½ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı paprika
- ½ çay kaşığı sarımsak tozu
- ¼ su bardağı barbekü sosu (üzerine sürmek için)
Öncelikle gazlı ızgaranızı orta yüksek ısıya, yani 400 derece Fahrenheit'e ayarlayıp 10 dakika önceden ısıtın. Hadi bakalım, kömür, pelet veya elektrikli ızgaralar da işinizi görecektir, merak etmeyin.
Sebzelerinizi doğrayın ve büyük bir kaseye alın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Sebzelerinizi zeytinyağı ile karıştırın, her taraflarının eşit şekilde kaplandığından emin olun. Bu adımda tüm lezzetler bir araya geliyor.
Küçük bir kasede tuz, karabiber, paprika ve sarımsak tozunu karıştırın. Bu baharat karışımını sebzelerin üzerine ekleyin ve her tarafının eşit şekilde kaplandığından emin olarak karıştırın.
Baharatladığınız sebzeleri metal veya tahta şişlere dizin. Eğer elinizde tahta şiş varsa, yanmamaları için en az 10 dakika suda bekletmeyi unutmayın.
Önceden ısıttığınız ızgarayı pişirme spreyi ya da zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Hazır mısınız?
Sebze şişlerini ızgaraya yerleştirin ve 5 dakika için bir zamanlayıcı ayarlayın. Sonra şişleri çevirip, pişmiş tarafını barbekü sosuyla kaplayın. 5 dakika daha pişirdikten sonra diğer tarafı da soslayın.
Izgaradan alın ve en sevdiğiniz ızgara proteinle birlikte servis edin. Afiyetle tadını çıkarın!
Consejos del Chef
Usar brochetas de metal facilita tu trabajo. Si usas brochetas de madera, sumérgelas en agua para evitar que se quemen. Aplica abundante salsa barbacoa; ¡agrega un sabor increíble!
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
