Cómo hacer Queso Feta Vegano Casero

¡Empecemos! Agrega los anacardos crudos, el tofu firme, 1/4 taza de agua, el jugo de limón, el vinagre blanco, la levadura nutricional, la sal, el ajo y los polvos de cebolla a una licuadora. ¡La mezcla será espesa, no te preocupes!

Engrasa un molde de 8x4 con spray antiadherente y reserva.

Ahora, en una cacerola, agrega 1 taza de agua y el polvo de agar agar y lleva a ebullición mientras revuelves constantemente. Una vez que comience a hervir, deja que hierva por un minuto más.

¡Es importante actuar rápidamente! Vierte inmediatamente la mezcla de agar en la licuadora con los otros ingredientes y mezcla rápidamente. Luego vierte la mezcla en el molde preparado.

Alisa la parte superior y deja que se solidifique en el refrigerador. ¡Eso es todo!

Una vez que el queso se haya solidificado, afloja los bordes con un cuchillo y voltea sobre una tabla.

¡Ahora es el momento de cortar! Rebana y corta en cubos.

Coloca los cubos en un recipiente con tapa, agrega orégano y eneldo, cierra la tapa y agita el recipiente. Asegúrate de que cada cubo esté cubierto uniformemente.

¡El queso feta vegano está listo para servir! Disfruta.