Receta de Deliciosos Tazones de Dumplings Veganos y Salsa de Miso de Almendra
¡Hola queridos amigos de la cocina! ¿Qué tal si nos divertimos un poco en la cocina hoy? Vamos a hacer tazones de dumplings veganos, ¡pero estos no son tus dumplings ordinarios! Cuando se combinan con rábanos encurtidos rápidos y una deliciosa salsa de miso de almendra, se crea un sabor delicioso. ¡Créeme, es tanto práctico como muy saludable! Vamos, preparemos este sabor paso a paso juntos.
- 18-20 dumplings veganos listos
- 2 tazas llenas de col roja rallada
- 2 tazas llenas de ensalada de brócoli
- 2 tazas de pepino en rodajas finas
- 1/2 taza de rábano encurtido rápido
- 1/2 taza de salsa de miso de almendra
- Cebollas verdes picadas
- 1 taza de rábano muy finamente cortado
- 1/2 taza de agua hirviendo
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 1 cucharada de azúcar de caña
- 1 cucharadita de sal kosher
- 2 cucharadas de miso blanco
- 2 cucharadas de mantequilla de almendra
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de tamari
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
- 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 2-3 cucharadas de agua tibia
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
¡Empecemos preparando los rábanos! Corta los rábanos y colócalos en un frasco. Mezcla agua hirviendo, vinagre, sal y azúcar, y vierte sobre los rábanos. Cierra la tapa y deja reposar al menos 20 minutos.
Para preparar la salsa, bate todos los ingredientes en un tazón. Agrega agua tibia para llevar la salsa a la consistencia deseada. ¡No te preocupes, es muy fácil!
Ahora llegamos a la parte más divertida, ¡cocinar los dumplings! Hierve agua en una olla grande, agrega los dumplings y cocina según las instrucciones. Luego escurre.
Compartamos las verduras y encurtidos en nuestro tazón, agrega los dumplings cocidos encima. Vierte unas cucharadas de salsa y adorna con cebollas verdes. ¿Estás listo? ¡Sirvamos y disfrutemos!
Consejos para Receta de Deliciosos Tazones de Dumplings Veganos y Salsa de Miso de Almendra
Los rábanos duran unas semanas en el refrigerador, así que puedes prepararlos con anticipación y tenerlos a mano. No dudes en ajustar la consistencia de la salsa a tu gusto.
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