Receta de Ensalada de Pasta Alta en Proteínas - Prepáralo Fácilmente en Casa
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una receta que es tanto saludable como saciante: Ensalada de Pasta Alta en Proteínas. Esta receta es una gran opción especialmente para aquellos que desean aumentar su ingesta de proteínas. ¡Contiene 24 gramos de proteína por porción, imagínate! Será una estrella tanto en tus preparaciones de comidas como en eventos al aire libre. Ahora, hagamos juntos esta ensalada que añadirá un poco de color y sabor a nuestra cocina.
- 1 libra de pasta fusilli seca
- 4 tazas de pollo cocido en cubos
- 2 tazas de pimiento en cubos
- 2 tazas de pepino en cuartos
- 2 tazas de maíz
- 2 tazas de tomates cherry partidos por la mitad
- 1 taza de aceitunas negras partidas por la mitad
- 1 ½ tazas de requesón
- ¼ taza de aceite de oliva
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- ½ cucharada de mostaza dijon
- ¼ cucharadita de albahaca seca
- ¼ cucharadita de perejil seco
- ¼ cucharadita de orégano seco
- ¼ cucharadita de ajo en polvo
- ¼ cucharadita de cebolla en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
- ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
Lleva a ebullición una olla grande con agua. ¡No olvides agregar una cucharadita de sal para la pasta, notarás la diferencia de sabor!
Cocina la pasta al dente. No te preocupes, se ablandará cuando absorba la salsa.
Mientras la pasta se cocina, corta en cubos los pimientos, pepinos, tomates y aceitunas.
Para la salsa, mezcla aceite de oliva, vinagre de vino tinto, mostaza dijon y especias secas. ¡Ahora las cosas se ponen emocionantes!
Escurre la pasta y vierte agua fría sobre ella. Esto detendrá la cocción y la llevará a temperatura ambiente.
Transfiere la pasta a un tazón grande para servir. ¡Realmente necesitarás un tazón grande, confía en nosotros!
Agrega el pollo, pimiento, pepino, tomates, maíz y aceitunas. Vierte el requesón y la salsa sobre todo y mezcla bien.
Sirve frío. ¡Buen provecho!
Consejos para Receta de Ensalada de Pasta Alta en Proteínas - Prepáralo Fácilmente en Casa
Cocina la pasta al dente para que no se vuelva blanda cuando se mezcle con la salsa. Además, ajusta las especias a tu gusto al preparar la salsa. ¡Créeme, queda muy sabroso!
Valores Nutricionales
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