Estrella de la cocina: Salsa Alfredo vegana
¡Hola, queridos amantes de la cocina! Hoy haremos una deliciosa salsa Alfredo vegana. Se puede preparar rápidamente en las cenas de los días de semana, pero también es una opción elegante para una cena especial. Créeme, ya seas vegano o no, te encantará esta receta. Entonces, ¿estás listo para crear maravillas en la cocina?
- 12 ons karnabahar çiçeği
- ½ su bardağı çiğ kaju fıstığı
- ¼ su bardağı sızma zeytinyağı
- ½ su bardağı su
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı taze limon suyu
- 2 yemek kaşığı besin mayası
- 1 çay kaşığı deniz tuzu
- ½ çay kaşığı Dijon hardalı
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 (16 ons) paket fettuccine makarna
- Doğranmış taze maydanoz
Büyük bir tencerede suyu tuzlayıp kaynatın. Hadi bakalım, karnabahar ve kajuları suya ekleyin, karnabahar yumuşayana kadar haşlayın. Sonra süzün ve bir blendera alın.
Blendera zeytinyağı, su, sarımsak, limon suyu, besin mayası, tuz, hardal ve karabiberi ekleyip kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın. İşte sosumuz hazır!
Makarnayı paketteki talimatlara göre pişirin. Süzün ama suyundan bir bardak ayırmayı unutmayın. Hazır mıyız? Şimdi en keyifli kısım!
Makarnayı tencereye geri alın, sosu üzerine dökün ve karıştırın. Kıvamı yoğun gelirse, ayırdığınız makarna suyundan ekleyin.
Üzerine taze maydanoz serpiştirin, damak tadınıza göre baharat ekleyin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Si agregas un poco de jugo de limón al hervir la coliflor, tendrá un color más brillante. Remojar los anacardos de antemano te dará una salsa más cremosa.
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
