Receta de Tarta de Melocotón Invertida Fácil (Paso a Paso)
¡Hola queridos amantes de los pasteles! Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta de tarta invertida que pueden preparar con la fruta más fresca del verano, el melocotón. Esta receta, con sus alternativas veganas y sin gluten, conquistará el corazón de todos. Es tanto sabrosa como muy fácil de hacer. ¡Vamos a embarcarnos juntos en esta deliciosa aventura!
- 1 cucharada de mantequilla vegana
- 1 cucharada de jarabe de arce (o azúcar moreno)
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1.5 a 2 tazas de melocotones pelados y en rodajas
- 3/4 taza de leche sin lácteos
- 2 cucharadas de yogur sin lácteos (o puré de manzana o tu crema sin lácteos preferida)
- 1/4 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1.5 tazas de harina para todo uso (ver notas para opciones sin gluten)
- 1.5 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
Precalienta el horno a 191° C (375° F). ¡No olvidemos el horno durante la preparación!
Pela y corta los melocotones y prepara el fondo de un molde para pastel de 20-23 cm. Puedes forrarlo con papel pergamino o harina.
Derrite y mezcla la mantequilla vegana y el jarabe de arce, luego viértelo en el fondo del molde para pastel. Espolvorea el azúcar moreno encima y coloca las rodajas de melocotón de manera ordenada.
Mezcla los ingredientes líquidos en un tazón y revuelve hasta que el azúcar se disuelva. Mezcla los ingredientes secos en un tazón separado y combina con la mezcla líquida. Logra una masa suave.
Vierte la masa sobre los melocotones y alísala con una espátula. Golpea ligeramente el molde y hornea durante 28-35 minutos. Verifica con la prueba del palillo.
Después de hornear, deja enfriar el pastel durante 10 minutos, luego colócalo en el refrigerador durante 20 minutos. Luego invierte y sirve. ¡Buen provecho!
Consejos para Receta de Tarta de Melocotón Invertida Fácil (Paso a Paso)
Asegúrate de que los melocotones estén completamente maduros para obtener un pastel más dulce y jugoso. Además, no olvides engrasar el molde para facilitar su extracción.
Valores Nutricionales
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