Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!

¡Vamos a la cocina y preparemos un delicioso sándwich de verduras a la parrilla! Esta receta deleitará tu estómago con la encantadora combinación de verduras asadas y salsa de albahaca con tomate seco casera. ¡Además, es bastante práctico de hacer! Ya sea que lo prepares para el almuerzo o lo lleves de picnic, este sándwich te hará sonreír en cualquier situación. ¡Si estás listo, comencemos!

Admin
· Actualizado:
Sé el primero en valorar
Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!
Preparación
15 dk
Cocción
20 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Recetas Veganas Platos de Verduras Recetas de Sándwiches Platos a la Parrilla Vegan
Ingredientes de Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! 18 unidades
  • 1 berenjena larga o grande (cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 1 calabacín (cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 1 cebolla roja (cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor o 1/4 de pulgada de grosor)
  • 1 pimiento rojo (cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor)
  • 200 gramos de tofu firme o extrafirme
  • Aceite (utilice un aceite neutro, resistente a altas temperaturas)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/4 taza de tomates secos
  • 1/2 taza de albahaca fresca
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 6-7 cucharadas de agua
  • 8 rebanadas de pan
Cómo hacer Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! 4 pasos
1

Calienta tu sartén para asar o parrilla al aire libre. Una vez caliente, unta con un poco de aceite y coloca las verduras en rodajas. Unta las verduras con un poco de aceite y espolvorea con sal y pimienta negra.

2

Cuando las verduras tengan bonitas marcas doradas, voltéalas y añade las rodajas de tofu. Unta el tofu con aceite y espolvorea con sal y pimienta negra.

3

Coloca todos los ingredientes de la salsa en una licuadora y mezcla con 1/4 de taza de agua. Luego espera 2-3 minutos y mezcla nuevamente. Agrega agua hasta que alcance una consistencia para untar.

4

Tuesta las rebanadas de pan, unta la salsa en ambas rebanadas. Coloca las verduras a la parrilla encima, cierra el sándwich y sirve. ¡Buen provecho!

Consejos para Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!

Si preparas la salsa con anticipación y la dejas reposar en el refrigerador, el sabor se intensificará aún más. También puedes añadir un poco de lechuga o pepino a tus sándwiches para darles color y crujido.

Valores Nutricionales

/porción
275
kcal
13.0g
Proteína
38.0g
Carbs
9.0g
Grasa

Categorías

Compartir

Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!?
La receta Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! contiene 275 calorías por porción. Proteína: 13.0g. Carbohidratos: 38.0g. Grasa: 9.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!?
Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! tarda 35 dk en total en prepararse. Preparación: 15 dk. Cocción: 20 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!?
La receta Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! requiere 18 ingredientes. Ingredientes principales: 1 berenjena larga o grande (cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor), 1 calabacín (cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor), 1 cebolla roja (cortada en rodajas de 1/8 de pulgada de grosor o 1/4 de pulgada de grosor), 1 pimiento rojo (cortado en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor), 200 gramos de tofu firme o extrafirme, Aceite (utilice un aceite neutro, resistente a altas temperaturas), 1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra...
¿Para qué dietas es adecuada Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!?
La receta Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! es adecuada para las siguientes dietas: Vegan.
¿Cómo se prepara Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre!?
La receta Sándwich de Verduras a la Parrilla: ¡Pruébalo una vez, lo harás siempre! se prepara en 4 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

Recetas Relacionadas

También te puede gustar