Şekerpare Suave
Şekerpare es un postre que conquista corazones con su interior suave y su exterior ligeramente crujiente. Con esta receta que puedes preparar fácilmente en casa, ¡prepárate para sorprender a tus invitados! Disfruta del placer de hacer postres mientras ves cómo el almíbar alcanza la consistencia perfecta. ¡Vamos a la cocina y preparemos juntos esta deliciosa delicia!
- 4 tazas de harina
- 5 cucharadas colmadas de sémola
- 180 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 2 huevos (1 yema de huevo se separará)
- 1 taza de azúcar en polvo
- 1 paquete de levadura en polvo
- 3,5 tazas de azúcar granulada
- 3,5 tazas de agua
- 2-3 gotas de jugo de limón
- 1 yema de huevo
Para preparar el almíbar de şekerpare, coloca 3,5 tazas de azúcar granulada y 3,5 tazas de agua en una olla. Una vez que el azúcar se disuelva y el agua comience a hervir, agrega 2-3 gotas de jugo de limón. Retira el almíbar del fuego y déjalo enfriar.
Ahora pasemos a la etapa de la masa. Toma los ingredientes excepto la harina y la sémola; 180 gramos de mantequilla, 2 claras de huevo, 1 taza de azúcar en polvo y 1 paquete de levadura en polvo en un bol y mezcla bien.
Luego agrega 5 cucharadas colmadas de sémola y continúa mezclando.
Después de agregar 4 tazas de harina, amasa hasta obtener una masa suave que no se pegue a tus manos.
Toma piezas del tamaño de una nuez de la masa y dales forma ovalada en una bandeja engrasada.
Unta con yema de huevo y dale forma con un tenedor.
Hornea en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. Ajusta el tiempo según el rendimiento de tu horno.
Deja que el şekerpare repose a temperatura ambiente durante 3-4 minutos después de sacarlo del horno. Luego vierte gradualmente el almíbar frío sobre el şekerpare caliente.
Deja que absorba el almíbar durante al menos 2 horas y luego sirve. ¡Buen provecho!
Consejos para Şekerpare Suave
El almíbar debe estar frío y el şekerpare caliente para lograr la consistencia perfecta. Vierte el almíbar gradualmente para evitar que se desmorone. Si tu masa está demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina.
Valores Nutricionales
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¿Qué ingredientes necesito para Şekerpare Suave?
¿Para qué dietas es adecuada Şekerpare Suave?
¿Cómo se prepara Şekerpare Suave?
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Yorumlar 7
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Damla Y.
hace 3 semanasTarifi denedim, gerçekten çok yumuşak ve lezzetli oldu. Ailem bayıldı!
Mert S.
hace 3 semanasBen şeker miktarını biraz azalttım, yine de tadı mükemmel oldu.
Özge D.
hace 3 semanasTarifte irmik yerine başka bir şey kullanabilir miyim?
Mert C.
hace 3 semanasTam kıvamında harika bir şekerpare oldu, teşekkürler!
Buse G.
hace 3 semanasTarif güzel ama bana biraz fazla tatlı geldi, şekeri azaltmak isteyebilirsiniz.
Derya Y.
hace 3 semanasVanilya ekleyerek denedim, çok hoş bir aroma kattı. 😍
Murat D.
hace 3 semanasHamurun kıvamı tam söylediğiniz gibi oldu, pişerken evi harika bir koku sardı!