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Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy haremos juntos una maravillosa sopa de quinoa sin gluten. Si buscas una alternativa nutritiva y deliciosa, ¡estás en el lugar correcto! Esta sopa, que será imprescindible en tus mesas de invitados, es fácil de preparar y una auténtica bomba de sabor. Si estás listo, ¡vamos a la cocina y preparemos este manjar paso a paso!

Admin
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Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados
Preparación
10 dk
Cocción
15 dk
Porciones
8 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Sopas Cenas Platos Sin Gluten Recetas de Proteínas Glutensiz Yüksek Protein
Ingredientes de Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados 12 unidades
  • 1 taza de quinoa sin cocer
  • 1 y media tazas de caldo de pollo (para la quinoa)
  • 1 cebolla pequeña, picada
  • 2 dientes de ajo, triturados
  • 4 zanahorias grandes, peladas y en rodajas
  • 4 tallos de apio, limpios y en rodajas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 tazas de caldo de pollo (para la sopa)
  • 3 tazas de agua
  • 1 libra de pechuga de pollo, en cubos
  • 2 tazas de guisantes frescos o congelados
  • Sal y pimienta negra
Cómo hacer Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados 5 pasos
1

Coloca la quinoa y el caldo de pollo en una olla pequeña. Calienta a fuego alto hasta que comience a hervir, luego tapa y cocina a fuego lento durante 13-15 minutos. Reserva.

2

En una olla grande, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio. Sofríe hasta que la cebolla se vuelva translúcida.

3

Añade el caldo de pollo, el agua y la pechuga de pollo. Sube el fuego a alto y lleva la sopa a ebullición, luego reduce el fuego y continúa hasta que el pollo esté cocido.

4

Agrega los guisantes, sazona con sal y pimienta negra. Cocina por otros 3-4 minutos.

5

Retira del fuego y añade la quinoa cocida. Tu sopa está lista, ¡buen provecho!

Consejos para Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados

Espera a que la quinoa absorba toda el agua mientras se cocina, así tu sopa será más espesa. Si deseas cocinar el pollo más rápido, puedes marinarlo previamente. Agregar los guisantes en el último momento ayuda a conservar su color y frescura.

Valores Nutricionales

/porción
179
kcal
21.0g
Proteína
10.0g
Carbs
6.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados?
La receta Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados contiene 179 calorías por porción. Proteína: 21.0g. Carbohidratos: 10.0g. Grasa: 6.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados?
Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados tarda 25 dk en total en prepararse. Preparación: 10 dk. Cocción: 15 dk. Para 8 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados?
La receta Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados requiere 12 ingredientes. Ingredientes principales: 1 taza de quinoa sin cocer, 1 y media tazas de caldo de pollo (para la quinoa), 1 cebolla pequeña, picada, 2 dientes de ajo, triturados, 4 zanahorias grandes, peladas y en rodajas, 4 tallos de apio, limpios y en rodajas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 3 tazas de caldo de pollo (para la sopa)...
¿Para qué dietas es adecuada Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados?
La receta Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados es adecuada para las siguientes dietas: Glutensiz, Yüksek Protein.
¿Cómo se prepara Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados?
La receta Sopa de Quinoa Sin Gluten - Un Imprescindible para la Mesa de Invitados se prepara en 5 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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