Tofu Jerk y Sueño de Plátano con Brisa Caribeña
¡Vamos a la cocina! Hoy traeremos una brisa del Caribe. Este colorido tazón de tofu jerk, plátanos al horno, ensalada de mango y una salsa cremosa deleitará tanto a tus ojos como a tu paladar. Si buscas una comida basada en plantas y nutritiva, has llegado al lugar correcto. Esta deliciosa y rica en proteínas receta te transportará a un ambiente de vacaciones tropicales. ¡Además, es muy fácil de preparar! Así que, vamos a embarcarnos en un pequeño viaje a la cocina.
- 1/4 su bardağı Jamaika Jerk Baharatı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı tamari
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 paket süper sert tofu
- 2 olgun muz
- 1/2 su bardağı taze doğranmış maydanoz
- 1/4 su bardağı tahin
- 3 yemek kaşığı lime suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2-1 çay kaşığı tamari
- 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu
- 1/4-1/3 su bardağı su
- Mango Salatalık Salatası
- Avokado veya guacamole
Önce fırını 218 dereceye ayarlayın ve tepsileri hazırlayın. Hadi, işte başlıyoruz!
Küçük bir kasede jerk baharatını, zeytinyağını, tamariyi ve akçaağaç şurubunu birleştirip sosunuzu hazırlayın.
Tofuyu ufalayın ve tepsiye yerleştirin. Sosun yarısını ekleyip karıştırın. Tofuyu fırına gönderin.
Muzların uçlarını kesin, kabuğunu soyun ve dilimleyin. Diğer tepsiye yerleştirin, kalan sosla kaplayın.
Tofuyu fırından alıp karıştırın. Muzları da fırına koyun. Her şey çıtır ve karamelize olana kadar pişirin.
Mango salatasını hazırlayın. Maydanozlu tahin sosunu blendere ekleyip karıştırın.
Servis kaselerine tofu ve muzları paylaştırın. Salata ve avokadoyla tamamlayın. Üzerine sos gezdirin. Afiyet olsun!
Taptaze yemek en güzeli ama artanları buzdolabında saklayabilirsiniz.
Consejos del Chef
Cocina bien el tofu para que quede crujiente. Los plátanos son mucho más sabrosos cuando se caramelizan. No dudes en ajustar la salsa de tahini a tu gusto.
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
