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Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy haremos tofu y verduras peri-peri en una bandeja de horno. Esta receta añadirá color a tus mesas con su fácil preparación y sabor. Coronaremos este plato, donde el tofu y las verduras se encuentran con la salsa peri-peri, con una salsa de yogur cremosa de cilantro. ¡Créeme, cuanto más lo pruebes, más te encantará!

Admin
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Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!
Preparación
20 dk
Cocción
25 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Cenas Recetas Veganas Bocadillos Saludables Vegan Laktozsuz
Ingredientes de Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! 22 unidades
  • 15 onzas de tofu firme o extra firme
  • 1 cebolla roja pequeña
  • 2 tazas de papas Yukon gold
  • 1 pimiento rojo
  • 1 maíz dulce
  • 1 a 2 cabezas de ajo
  • 1/4 taza de pimiento rojo asado
  • 3 cucharadas de salsa peri-peri
  • 2 cucharadas de cebolla roja
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite
  • 2 a 3 cucharadas de agua
  • 1/2 taza de yogur sin lácteos
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • jugo de limón
  • salsa peri-peri
  • cilantro picado
Cómo hacer Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! 10 pasos
1

Presiona y corta el tofu. Prepara las verduras y el ajo.

2

Mezcla los ingredientes de la marinada peri-peri en una licuadora. Puedes agregar jugo de limón y cilantro.

3

Cubre el tofu con la marinada y marina durante 15 minutos.

4

Cubre las verduras con la marinada restante, reservando un poco para pincelar.

5

Engrasa la bandeja de horno, coloca el tofu y las verduras, añade el ajo.

6

Hornea a 215°C durante 30-35 minutos, removiendo a los 20 minutos.

7

Continúa horneando hasta que las papas estén tiernas.

8

Mezcla la salsa de yogur, ajusta el sabor.

9

Combina el ajo con la salsa después de sacarlo del horno.

10

Sirve el tofu y las verduras con la salsa.

Consejos para Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!

Extender el tiempo de marinado del tofu profundizará el sabor. Además, puedes personalizar la receta añadiendo diferentes verduras.

Valores Nutricionales

/porción
282
kcal
14.0g
Proteína
38.0g
Carbs
9.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!?
La receta Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! contiene 282 calorías por porción. Proteína: 14.0g. Carbohidratos: 38.0g. Grasa: 9.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!?
Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! tarda 45 dk en total en prepararse. Preparación: 20 dk. Cocción: 25 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!?
La receta Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! requiere 22 ingredientes. Ingredientes principales: 15 onzas de tofu firme o extra firme, 1 cebolla roja pequeña, 2 tazas de papas Yukon gold, 1 pimiento rojo, 1 maíz dulce, 1 a 2 cabezas de ajo, 1/4 taza de pimiento rojo asado, 3 cucharadas de salsa peri-peri...
¿Para qué dietas es adecuada Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!?
La receta Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Laktozsuz.
¿Cómo se prepara Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!?
La receta Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil! se prepara en 10 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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