Cómo hacer Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy haremos tofu y verduras peri-peri en una bandeja de horno. Esta receta añadirá color a tus mesas con su fácil preparación y sabor. Coronaremos este plato, donde el tofu y las verduras se encuentran con la salsa peri-peri, con una salsa de yogur cremosa de cilantro. ¡Créeme, cuanto más lo pruebes, más te encantará!
- 15 onzas de tofu firme o extra firme
- 1 cebolla roja pequeña
- 2 tazas de papas Yukon gold
- 1 pimiento rojo
- 1 maíz dulce
- 1 a 2 cabezas de ajo
- 1/4 taza de pimiento rojo asado
- 3 cucharadas de salsa peri-peri
- 2 cucharadas de cebolla roja
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite
- 2 a 3 cucharadas de agua
- 1/2 taza de yogur sin lácteos
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de cilantro picado
- jugo de limón
- salsa peri-peri
- cilantro picado
Presiona y corta el tofu. Prepara las verduras y el ajo.
Mezcla los ingredientes de la marinada peri-peri en una licuadora. Puedes agregar jugo de limón y cilantro.
Cubre el tofu con la marinada y marina durante 15 minutos.
Cubre las verduras con la marinada restante, reservando un poco para pincelar.
Engrasa la bandeja de horno, coloca el tofu y las verduras, añade el ajo.
Hornea a 215°C durante 30-35 minutos, removiendo a los 20 minutos.
Continúa horneando hasta que las papas estén tiernas.
Mezcla la salsa de yogur, ajusta el sabor.
Combina el ajo con la salsa después de sacarlo del horno.
Sirve el tofu y las verduras con la salsa.
Consejos para Tofu y Verduras Peri-Peri en Bandeja de Horno - ¡Delicioso y Fácil!
Extender el tiempo de marinado del tofu profundizará el sabor. Además, puedes personalizar la receta añadiendo diferentes verduras.
Valores Nutricionales
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Yorumlar 8
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Sibel C.
hace 3 semanasBen de denedim, gerçekten çok lezzetli oldu. Tofu yerine tavuk kullanabilir miyim acaba?
Mert S.
hace 3 semanasSebzelerle birlikte tofu çok iyi pişmişti, gerçekten bayıldık!
Merve Ö.
hace 3 semanasFırında pişmesi harika, pratik ve sağlıklı bir alternatif olmuş. Teşekkürler!
Mustafa C.
hace 3 semanasTofu yerine nohut kullandım, süper oldu. Vegan dostlarım çok beğendi!
Selin T.
hace 3 semanasBiraz fazla acı geldi ama yine de güzel bir tarif. Bir dahakine daha az baharat koyacağım.
Burcu Ç.
hace 3 semanasRenkleri ve lezzeti mükemmel oldu! Fırında pişirmek iyi bir fikir.
Derya A.
hace 3 semanasÇok pratik bir tarif, peri-peri sosuna bayıldık! Başka sebzelerle de denerim. 😊
Derya G.
hace 3 semanasTarif harika görünüyor! Peri-Peri sosunu nasıl yapıyorsunuz? 👩🍳