Tu nuevo favorito: Sopa de repollo con hamburguesa
¡Hola, queridos amantes de la sopa! Hoy haremos una deliciosa sopa de repollo con hamburguesa, candidata a convertirse en la estrella de tu cocina. Esta receta es abundante, saludable y muy práctica, perfecta para tus cenas entre semana. Te encantará la increíble armonía entre la carne picada y el repollo. Entonces, ¿estás listo para este festín de sabores?
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- 1 su bardağı doğranmış soğan (1 orta boy soğan)
- ½ yemek kaşığı sarımsak
- 4 su bardağı doğranmış lahana (küçük kareler halinde doğranmış)
- 1 adet 410 gramlık konserve küçük doğranmış domates
- 425 gramlık konserve domates sosu
- 3 su bardağı su
- 2 su bardağı et suyu (düşük veya tuzsuz)
- 1/2 çay kaşığı kuru maydanoz
- 1/2 çay kaşığı kuru fesleğen
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 defne yaprağı
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi (isteğe bağlı)
- 2/3 su bardağı uzun taneli beyaz pirinç
Büyük bir tencereye zeytinyağını koyun ve ısıtın. Ardından kıymayı ekleyip yaklaşık 10 dakika kavurun.
Kıymaya sarımsak ve doğranmış soğanı ekleyin, 5 dakika daha soteleyin. Mis gibi kokular gelmeye başladı bile!
Şimdi sırada diğer malzemeler var. Lahana hariç tüm malzemeleri ekleyip güzelce karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra lahanayı ekleyin ve pirinç al dente kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
Pirinci ocaktan aldıktan sonra defne yaprağını çıkarmayı unutmayın.
Servis ederken üzerine parmesan peyniri ve taze maydanoz eklemeyi ihmal etmeyin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Si deseas que tu sopa sea más líquida, puedes agregar un poco más de caldo. El arroz absorbe agua mientras se cocina, así que es importante controlar la consistencia.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
