Una experiencia deliciosa: Barcos de calabacín al estilo taco
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de calabacines rellenos que deleita tanto a la vista como al paladar: ¡Barcos de calabacín al estilo taco! Créeme, es bastante fácil de hacer y los resultados son fantásticos. Te encantará la maravillosa armonía de carne molida, especias para taco y queso. Entonces, ¿estás listo para convertirte en la estrella de la cocina?
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- 1/2 su bardağı doğranmış sarı soğan
- 1/2 su bardağı dondurulmuş mısır
- 4-6 orta boy kabak
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, düşük sodyum için çıkarın)
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
- 3/4 çay kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 3/4 su bardağı kırmızı enchilada sosu (düşük tuzlu olanı tercih edin)
Fırını 190ºC'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile hazırlayın.
Ocakta bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıymayı 8-10 dakika kadar kavurun.
Kıymayı pişirirken, kabakları uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla çekirdekli kısımlarını çıkarın. Çekirdekli kısımları doğrayın ve bir kenara ayırın.
Soğan, doğradığınız kabak içi ve mısırı ekleyin. Orta ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
Sarımsak tozu, tuz, kekik, pul biber, kimyon ve enchilada sosunu ekleyin ve karıştırın.
Kabak yarımlarını kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kabak yarımlarını kıymalı harçla doldurun ve üzerlerine peynir serpin.
Fırında yaklaşık 15 dakika, peynir eriyip hafifçe kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve afiyetle tadını çıkarın!
Consejos del Chef
Si tienes maíz fresco, puedes usarlo en lugar de congelado. Además, picar la parte con semillas del calabacín y agregarla al relleno es excelente tanto para el sabor como para la textura.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
