Вкусный опыт: Тако из кабачков
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я предлагаю вам восхитительный рецепт фаршированных кабачков, который радует как глаз, так и вкус: Тако из кабачков! Поверьте, это довольно легко сделать, а результат просто потрясающий. Вам понравится великолепное сочетание фарша, такосных специй и сыра. Итак, готовы стать звездой кухни?
- 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- 1/2 su bardağı doğranmış sarı soğan
- 1/2 su bardağı dondurulmuş mısır
- 4-6 orta boy kabak
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, düşük sodyum için çıkarın)
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
- 3/4 çay kaşığı kimyon
- 1/2 su bardağı rendelenmiş çedar peyniri
- 3/4 su bardağı kırmızı enchilada sosu (düşük tuzlu olanı tercih edin)
Fırını 190ºC'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile hazırlayın.
Ocakta bir tavada zeytinyağını ısıtın. Kıymayı 8-10 dakika kadar kavurun.
Kıymayı pişirirken, kabakları uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşık yardımıyla çekirdekli kısımlarını çıkarın. Çekirdekli kısımları doğrayın ve bir kenara ayırın.
Soğan, doğradığınız kabak içi ve mısırı ekleyin. Orta ateşte 2-3 dakika daha pişirin.
Sarımsak tozu, tuz, kekik, pul biber, kimyon ve enchilada sosunu ekleyin ve karıştırın.
Kabak yarımlarını kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin.
Kabak yarımlarını kıymalı harçla doldurun ve üzerlerine peynir serpin.
Fırında yaklaşık 15 dakika, peynir eriyip hafifçe kızarmaya başlayana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve afiyetle tadını çıkarın!
Советы повара
Если у вас есть свежая кукуруза, вы можете использовать свежую вместо замороженной. Кроме того, нарезка семенной части кабачка и добавление ее в начинку отлично подходит как для вкуса, так и для текстуры.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
