Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты
Дорогие читатели, сегодня я делюсь с вами рецептом, который наполнит вашу кухню восхитительным ароматом, как только он выйдет из духовки: Безглютеновый Обезьяний Хлеб! Это мягкое и сладкое угощение станет незаменимым на ваших бранчах. Отличный вариант, чтобы насладиться искусством выпечки и впечатлить гостей. Наш рецепт без глютена, но полон вкуса! Давайте отправимся на кухню и насладимся этим вкусным хлебом.
- 1 стакан сахарного песка
- 1 ½ столовые ложки молотой корицы
- ¼ чайной ложки соли
- 1 стакан коричневого сахара
- ½ стакана несоленого масла
- 3 столовые ложки сливок комнатной температуры
- 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
- ¼ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки чистого ванильного экстракта
- 2 ¾ стакана безглютеновой универсальной муки
- 1 ½ чайные ложки ксантановой камеди
- 2 чайные ложки быстродействующих дрожжей
- 2 столовые ложки сахарного песка
- 1 ½ стакана теплой воды
- 1 стакан греческого натурального йогурта
- 1 большое яйцо
- ¼ стакана размягченного несоленого масла
- 1 ¼ чайной ложки соли
- Ванильная глазурь
- Молотая корица
В средней миске смешайте сахарный песок, молотую корицу и соль. Хорошо перемешайте и отложите в сторону.
Для соуса растопите масло и сахар в маленькой кастрюле на слабом огне. Когда сахар полностью растворится, добавьте сливки, кленовый сироп, соль и ванильный экстракт. Хорошо взбейте и отложите в сторону.
Смажьте форму для кекса маслом и отложите в сторону.
В чаше миксера смешайте безглютеновую муку, ксантановую камедь, быстродействующие дрожжи и сахар. Смешайте на средней скорости.
Влейте теплую воду, натуральный йогурт и яйцо в чашу миксера с дрожжевой смесью. Смешайте, пока тесто не достигнет мягкой консистенции. Затем добавьте масло и соль. Смешайте еще 10 минут.
Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность. Вымешивайте тесто несколько минут с помощью двух лопаток.
Разрежьте тесто на кусочки размером с укус, затем обваляйте каждый кусочек в смеси сахара и корицы. Поместите тесто в форму для кекса. Посыпьте оставшейся смесью корицы и сахара сверху.
Вылейте соус из масла и сахара на тесто.
Накройте форму пленкой и дайте постоять 45 минут или пока объем не увеличится вдвое.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 175 градусах Цельсия в течение 30-35 минут.
Дайте обезьяньему хлебу постоять 5 минут перед тем, как перевернуть на сервировочную тарелку. Подавайте с ванильной глазурью и молотой корицей.
Советы по Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты
Вы можете почувствовать, что тесто липкое при замешивании, но не беспокойтесь! Вы можете отрегулировать консистенцию, добавив немного муки. Не стесняйтесь использовать много глазури, это добавит вкуса!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты?
Сколько времени занимает приготовление Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты?
Какие ингредиенты нужны для Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты?
Для каких диет подходит Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты?
Как приготовить Безглютеновый Обезьяний Хлеб - Сладкое Удовольствие | Чистые Рецепты?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
