Глоток счастья: домашний Бабл-ти
Здравствуйте, дорогие любители чая! С этим рецептом бабл-ти, который вы можете приготовить дома, вы сэкономите деньги и насладитесь более здоровым напитком, чем те, что продаются в магазинах. Кремовый, сладкий и наполненный теми самыми жевательными тапиока-шарами! Так что, как насчет того, чтобы отправиться на кухню и приготовить свой собственный боба-чай?
- 6 poşet siyah çay
- 4 su bardağı kaynar su (çayı demlemek için)
- ¾ su bardağı sütsüz süt (veya krema, servis için)
- ¼ su bardağı su
- ¼ su bardağı organik koyu esmer şeker (veya hurma şekeri ya da hindistancevizi şekeri)
- ¾ su bardağı hızlı pişen tapioka incileri
- 7 ½ su bardağı su (inci tanelerini pişirmek için)
Hadi bakalım, ilk olarak çay poşetlerini taze kaynamış suya 5-10 dakika demleyin ve sonra oda sıcaklığına soğumaya bırakın. Çayın acılaşmaması için dikkatli olun.
Şimdi işler güzelleşiyor, küçük bir tencerede şekeri ve suyu birleştirerek esmer şeker şurubunu hazırlayın. Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın.
Servisten 15 dakika önce, orta boy bir tencerede suyu kaynatın ve nazikçe karıştırarak tapyoka incilerini ekleyin.
Tapyoka incilerini 6 dakika pişirin, yumuşak ve çiğnenebilir hale gelince çıkarın. Soğuk su altında durulayın ve biraz şurup ile karıştırın.
Pişmiş tapyoka incilerini 3 büyük bardağa paylaştırın, buz küpleri ekleyin, üzerine çay ve süt dökün, ardından esmer şeker şurubunu ekleyip karıştırın.
Tatlandırmayı damak tadınıza göre ayarlayın ve büyük boba pipetleri veya kaşıklar kullanarak servis edin. Afiyet olsun!
Советы повара
Будьте осторожны, чтобы не заваривать чай слишком долго, чтобы избежать горечи. Шарики твердеют, когда остывают, поэтому старайтесь подавать их слегка теплыми.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
