Лимонный винегрет: новая звезда вашего салата!
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я хочу поделиться с вами лимонным винегретом, который освежит ваши салаты. С великолепным сочетанием свежевыжатого лимонного сока, дижонской горчицы и чеснока, этот соус превратит не только ваши салаты, но и крупы и овощи в настоящий пир. Приготовить его так легко, что вы даже не успеете моргнуть, как он будет готов!
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 1 diş sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
- 1/2 çay kaşığı hindistancevizi şekeri (veya tercih ettiğiniz tatlandırıcı)
- 3/8 çay kaşığı deniz tuzu
- Karabiber (isteğe göre)
- 1 yemek kaşığı doğranmış frenk soğanı
- 3 1/2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 1/2 yemek kaşığı su (isteğe bağlı)
Hadi bakalım, limon suyu, hardal, sarımsak, hindistancevizi şekeri, tuz, karabiber ve frenk soğanını bir kavanoza ekleyin ve güzelce çırpın.
Zeytinyağını yavaşça ekleyin ve sos emülsifiye olana kadar çırpmaya devam edin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Daha kremamsı bir sos isterseniz, karışımı bir el blenderı yardımıyla kremamsı hale getirin ve suyu ekleyin, sonuç harika olacak!
Vinaigrette'inizi tadın ve damak zevkinize göre ayarlamalar yapın. Şimdi en sevdiğiniz salatanın üzerine dökün, afiyet olsun!
Советы повара
Убедитесь, что ваш лимонный сок свежий; это поднимет ваш соус на новый уровень. Также вы можете хранить соус в холодильнике несколько дней, но я уверен, что он не задержится надолго!
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
