Как приготовить Milföy Hamuru Yapmanın Sırrı
Milföy hamuru yapmak gözünüzü korkutmasın! Evde, kendi ellerinizle hazırlayabileceğiniz bu tarif ile harika sonuçlar alacaksınız. İhtiyacınız olan sadece biraz sabır ve bu basit adımlar. Hazırsanız başlayalım, mutfakta harikalar yaratmaya ne dersiniz?
- 300 gr un
- 30 gr küp doğranmış margarin
- 1 tutam tuz
- 150 ml çok soğuk su
- 200 gr margarin
Un ve tuzu geniş bir kaseye alın ve güzelce harmanlayın. Bu işin temeli burada başlıyor.
30 gr margarini ekleyin ve parmak uçlarınızla unla iyice bütünleşene kadar ufalayın. İşte şimdi bu iş eğlenceli hale geliyor!
Soğuk suyu azar azar ekleyip bıçak yardımıyla karıştırarak hamur haline getirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Streç folyoya sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Hamur dinlenirken siz de biraz nefeslenin.
Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile 20 cm x 50 cm boyutlarında açın.
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarini yağlı kâğıt arasında 2 cm kalınlığında dövün.
Yağlı kâğıdı hamurun ortasına ters çevirip margarini yerleştirin.
Kenarları kapatın ve alttan üstten hamuru kapatıp 20 cm genişliğinde, 55 cm uzunluğunda açın.
Tekrar alttan ve üstten kapatın, unları fırçayla temizleyin ve katlanmış tarafı sağınıza gelecek şekilde çevirin.
Aynı şekilde açıp katlayarak iki parmağınızı batırıp işaretleyin, ardından 30 dakika buzdolabında soğutun.
Buz torbasını tezgaha koyun ve hamuru yine merdane ile açın, uçları merkezde buluşacak şekilde katlayın.
Alttan ve üstten kapatın, dört parmağınızla bastırın ve streçe sararak 30 dakika buzdolabında bekletin.
Hamuru 2 defa daha açıp katlayın, ardından tekrar buzdolabına koyun.
30 dakika sonra hamur kullanıma hazır, dilediğiniz gibi şekillendirin!
Советы по Milföy Hamuru Yapmanın Sırrı
Hamuru açarken serin bir ortamda çalışmak çok önemli. Ayrıca, hamuru ne kadar çok dinlendirirseniz, katmanlar o kadar güzel olur.
Категории
Сколько времени занимает приготовление Milföy Hamuru Yapmanın Sırrı?
Какие ингредиенты нужны для Milföy Hamuru Yapmanın Sırrı?
Как приготовить Milföy Hamuru Yapmanın Sırrı?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar
Yorum Yap
Комментариев пока нет. Оставьте первый комментарий!