Как приготовить Попробуйте один раз, и будете делать всегда: Нежные безглютеновые морковные кексы
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я поделюсь рецептом, который создаст чудеса на вашей кухне. Эти безглютеновые морковные кексы с влажной и мягкой текстурой от мелко натертой моркови станут настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. С орехами внутри и покрытые кокосовой крем-сырной глазурью, они могут стать лучшими морковными кексами, которые вы когда-либо пробовали. Давайте отправимся на кухню и повеселимся с этим вкусным рецептом!
- 80 г цельного молока (или растительного молока)
- 1/2 чайной ложки белого уксуса
- 84 г миндальной муки
- 81 г безглютеновой овсяной муки
- 80 г сладкой рисовой муки
- 1¾ чайной ложки разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ¼ чайной ложки молотого мускатного ореха
- ½ чайной ложки молотого имбиря
- ½ чайной ложки кошерной соли
- 125 г сахарного песка
- 75 г светло-коричневого сахара
- ¼ стакана несоленого масла
- 6 столовых ложек кокосового масла
- 2 крупных яйца
- 1 чайная ложка чистого ванильного экстракта
- 1 столовая ложка цедры апельсина
- 250 г натертой моркови
- 3/4 стакана нарезанных грецких орехов или пекана
- 1 порция кокосовой крем-сырной глазури
- 1/4 стакана несладкой тертой кокосовой стружки
Разогрейте духовку до 175°C и выложите форму для маффинов 16 бумажными вкладышами.
Смешайте молоко с уксусом и оставьте на 5 минут.
В средней миске просейте все сухие ингредиенты и отложите в сторону.
Взбейте масло и сахара миксером в течение 3-5 минут до бледного и пышного состояния.
Добавьте масло, ванильный экстракт и цедру апельсина и перемешайте.
Добавьте яйца по одному, затем добавьте морковь и хорошо перемешайте.
На низкой скорости добавьте сухие ингредиенты поочередно с молочно-уксусной смесью.
Вмешайте обжаренные грецкие орехи.
Разделите тесто для кексов по формочкам и выпекайте 24-26 минут.
После полного остывания украсьте кокосовой крем-сырной глазурью.
Советы по Попробуйте один раз, и будете делать всегда: Нежные безглютеновые морковные кексы
Вам понравятся чудесные ароматы, наполняющие вашу кухню, пока кексы выпекаются. Поверьте, все в вашем доме побегут на кухню! Вы также можете попробовать этот рецепт с растительным молоком, и результат все равно будет потрясающим.
Категории
Сколько времени занимает приготовление Попробуйте один раз, и будете делать всегда: Нежные безглютеновые морковные кексы?
Какие ингредиенты нужны для Попробуйте один раз, и будете делать всегда: Нежные безглютеновые морковные кексы?
Для каких диет подходит Попробуйте один раз, и будете делать всегда: Нежные безглютеновые морковные кексы?
Как приготовить Попробуйте один раз, и будете делать всегда: Нежные безглютеновые морковные кексы?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 5
Yorum Yap
Hüseyin S.
6 дней назадTarifi denedim, gerçekten çok başarılı oldu! Ailem bayıldı. 👌
Mustafa M.
6 дней назадGlutensiz un yerine badem unu kullansam aynı yumuşaklığı yakalar mıyım acaba?
Leyla C.
6 дней назадKapkekler gerçekten çok yumuşak ve nemli oldu ama bence şeker miktarı biraz fazla.
Pınar G.
6 дней назадBen şeker yerine bal koyarak denedim, daha doğal bir tat yakaladım!
Elif S.
6 дней назадHavuçlu kek sevmeyen oğlum bile bayıldı, bir de üstüne ceviz ekledim, muhteşem oldu.