Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»
Здравствуйте, дорогие любители кухни! Сегодня я поделюсь с вами рецептом запеканки с тофу «Женись на мне». Как следует из названия, это блюдо впечатлит ваших близких и станет звездой вашего стола. Если вы ищете питательное и растительное удовольствие, вы находитесь в нужном месте. Этот рецепт, сочетающий тофу, шпинат и вяленые помидоры, порадует как ваши глаза, так и вкус. Теперь подготовьте свои кулинарные книги и отправляйтесь на кухню!
- 425 грамм твердого или экстра твердого тофу
- 3 столовые ложки сырых кешью
- 55 грамм твердого тофу
- 280 грамм соуса для пасты
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 чайная ложка копченой паприки
- 1-2 столовые ложки пищевых дрожжей
- 225 грамм замороженного шпината
- 1/2 стакана веганской моцареллы
- 2 чайные ложки итальянских трав
- 2 столовые ложки нарезанных вяленых помидоров
- 1 чайная ложка чесночного порошка
- 1 чайная ложка лукового порошка
- 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2-3 столовые ложки панировочных сухарей
- Веганский пармезан или моцарелла
- 1 чайная ложка оливкового масла
- 115 грамм нарезанных грибов
Прессуйте тофу не менее 15 минут и нарежьте его. Нарежьте овощи и отложите в сторону.
Для кремового соуса поместите все ингредиенты в блендер с 1/2 стакана воды и смешайте до однородности. При необходимости добавьте больше воды.
В миске смешайте шпинат и раскрошенный тофу. Добавьте остальные ингредиенты начинки и хорошо перемешайте.
Разогрейте духовку до 205°C. Выложите слой кремового соуса для пасты в форму для запекания, затем уложите слои из ломтиков тофу и смеси шпината.
Посыпьте сверху панировочными сухарями, черным перцем и по желанию веганским пармезаном. Сбрызните оливковым маслом и запекайте 25-30 минут.
Достаньте из духовки и дайте постоять 5 минут. Нарежьте и подавайте горячим, по желанию украсив свежим базиликом. Приятного аппетита!
Советы по Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»
Предварительное прессование тофу улучшает текстуру блюда. Поверьте, этот шаг усиливает вкус. Если у вас аллергия на орехи, вы можете использовать семена конопли вместо кешью.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»?
Сколько времени занимает приготовление Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»?
Какие ингредиенты нужны для Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»?
Для каких диет подходит Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»?
Как приготовить Попробуйте один раз, и вы будете готовить это всегда: Запеканка с тофу «Женись на мне»?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться