Звезда кухни: Корейский барбекю соус

Поехали, сегодня мы отправляемся в путешествие, полное азиатских влияний, на нашей кухне. Приготовление барбекю соуса, одного из уникальных вкусов корейской кухни, дома никогда не было таким простым. С красивой остротой пасты кочуджан и сладостью кленового сиропа мы добавим чудесный штрих к вашим блюдам. Поверьте, попробовав этот соус один раз, вы не сможете от него отказаться!

Admin
· Обновлено:
Будьте первым, кто оценит
Звезда кухни: Корейский барбекю соус
Подготовка
10 dk
Готовка
2 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Категории: Закуски Веганские Рецепты Закуски Vegan Glutensiz
Ингредиенты для Звезда кухни: Корейский барбекю соус 10 шт.
  • 2 чайные ложки кунжутного масла
  • 3 зубчика чеснока (измельченные)
  • 2 чайные ложки свежего имбиря (натертого)
  • 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия (или воды)
  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала (или другого крахмала, например, картофельного)
  • 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (или больше по вкусу)
  • 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия (или тамари)
  • 3 столовые ложки кленового сиропа (или вашего предпочтительного жидкого подсластителя)
  • 2 столовые ложки пасты кочуджан (или Sriracha)
  • 1 столовая ложка рисового уксуса
Как приготовить Звезда кухни: Корейский барбекю соус 6 шагов
1

Сначала очистите и мелко нарежьте чеснок и имбирь. Не волнуйтесь, это очень просто!

2

Нагрейте кунжутное масло в маленькой кастрюле, затем добавьте чеснок и имбирь, обжаривая около минуты. Теперь мы дошли до самой приятной части!

3

Добавьте овощной бульон, кукурузный крахмал и хлопья красного перца. Хорошо взбейте, пока крахмал не растворится.

4

Добавьте соевый соус, кленовый сироп, пасту кочуджан и рисовый уксус, и перемешайте. Вы готовы? Пусть соус начнет кипеть!

5

Доведите соус до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 1-3 минуты, чтобы он загустел.

6

Снимите соус с огня, используйте сразу, если хотите, или переложите в чистую банку для хранения на потом. Приятного аппетита!

Советы по Звезда кухни: Корейский барбекю соус

Вы можете настроить уровень специй по своему вкусу при приготовлении соуса. Если у вас нет кочуджан, Sriracha будет отличной альтернативой.

Пищевая ценность

/порция
80
kcal
2.0g
Белок
14.0g
Угл.
2.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Часто Задаваемые Вопросы
Сколько калорий в Звезда кухни: Корейский барбекю соус?
Рецепт Звезда кухни: Корейский барбекю соус содержит 80 калорий на порцию. Белок: 2.0g. Углеводы: 14.0g. Жиры: 2.0g.
Сколько времени занимает приготовление Звезда кухни: Корейский барбекю соус?
Звезда кухни: Корейский барбекю соус готовится 12 dk в общей сложности. Подготовка: 10 dk. Приготовление: 2 dk. Рассчитано на 4 порций.
Какие ингредиенты нужны для Звезда кухни: Корейский барбекю соус?
Для рецепта Звезда кухни: Корейский барбекю соус необходимо 10 ингредиентов. Основные ингредиенты: 2 чайные ложки кунжутного масла, 3 зубчика чеснока (измельченные), 2 чайные ложки свежего имбиря (натертого), 1/2 стакана овощного бульона с низким содержанием натрия (или воды), 1 столовая ложка кукурузного крахмала (или другого крахмала, например, картофельного), 1/4 чайной ложки хлопьев красного перца (или больше по вкусу), 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия (или тамари), 3 столовые ложки кленового сиропа (или вашего предпочтительного жидкого подсластителя)...
Для каких диет подходит Звезда кухни: Корейский барбекю соус?
Рецепт Звезда кухни: Корейский барбекю соус подходит для следующих диет: Vegan, Glutensiz.
Как приготовить Звезда кухни: Корейский барбекю соус?
Рецепт Звезда кухни: Корейский барбекю соус готовится за 6 шагов. Уровень сложности: Средне.

Похожие рецепты

Вам также может понравиться