Рецепт Нут с Чили и Чесночным Уксусом и Хрустящими Картофельными Полосками
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня я приглашаю вас творить чудеса на кухне. Познакомьтесь с нутом с чили и чесночным уксусом и хрустящими картофельными полосками. Этот рецепт обеспечит вас вкусными закусками на всю неделю. Добавьте красок в ваши салаты или наполните ваши тако; это восхитительно в любом виде! Давайте отправимся на кухню и вместе откроем этот вкус!
- 2 чайные ложки масла
- 1/2 чайной ложки горчичных семян
- 1/2 чайной ложки семян тмина
- 1/4 стакана нарезанного лука
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- 1 столовая ложка измельченного имбиря
- 2 зеленых перца чили (нарезанных)
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/2 стакана воды
- 15 унций консервированного нута (или 1 1/2 стакана вареного)
- 1 столовая ложка белого уксуса
- 1/2 чайной ложки кашмирского красного перца
- Нарезанная кинза для украшения
- 3 картофелины сорта руссет
- 2 чайные ложки масла
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- Соль и черный перец
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Проверьте температуру масла; оно готово, когда горчичные семена начинают шипеть. Добавьте горчичные и тминные семена, готовьте 10-30 секунд.
Уменьшите огонь, добавьте лук, имбирь, чеснок и зеленый перец чили. Посыпьте немного солью и черным перцем, готовьте около 3 минут. Затем добавьте воду и нут, накройте крышкой и готовьте 10 минут.
Добавьте кашмирский красный перец и белый уксус, перемешайте. Дайте постоять под крышкой несколько минут. Отрегулируйте вкус и украсьте кинзой.
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, замочите в холодной воде. Слейте воду и обсушите бумажными полотенцами. Смешайте с маслом, солью, черным перцем и кукурузным крахмалом.
Жарьте картофель в фритюрнице при 370°F (188°C) 8 минут, перемешайте и жарьте еще 4 минуты. Выпекайте в духовке при 375°F (191°C) 15 минут, перемешайте и выпекайте еще 8-10 минут.
Приготовьте миску с зеленью и нутом, сверху добавьте много нута, картофельные чипсы, кинзу и лимонный сок. Добавьте сверху взбитый тофу.
Для пападум начос готовьте пападумы до хрустящей корочки. Украсьте нутом, нарезанным луком, помидорами, кинзой и лимонным соком.
Для тако с начинкой слегка разомните нут, добавьте в тортильи. Сложите и закройте, смажьте маслом и обжарьте на сковороде или запеките в духовке.
Для фаршированного пита нагрейте пита, откройте карман и намажьте взбитым тофу или хумусом. Наполните салатом, нутом и картофелем.
Для картофеля фри с чили и сыром положите картофельные чипсы на тарелку, добавьте нут и тофу.
Приготовьте тост или тарелку. Намажьте взбитым тофу, сверху добавьте нут и семена конопли.
Советы по Рецепт Нут с Чили и Чесночным Уксусом и Хрустящими Картофельными Полосками
Нарежьте картофель тонкими ломтиками и замочите в холодной воде; это сделает их хрустящими. Добавьте уксус в нут в последний момент, чтобы сохранить их свежий вкус.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Рецепт Нут с Чили и Чесночным Уксусом и Хрустящими Картофельными Полосками?
Сколько времени занимает приготовление Рецепт Нут с Чили и Чесночным Уксусом и Хрустящими Картофельными Полосками?
Какие ингредиенты нужны для Рецепт Нут с Чили и Чесночным Уксусом и Хрустящими Картофельными Полосками?
Как приготовить Рецепт Нут с Чили и Чесночным Уксусом и Хрустящими Картофельными Полосками?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться