Специальная паста Мараш на Рамадан
Одним из обязательных угощений на праздник Рамадан является ароматная паста Мараш! Хотя она может не походить на привычные вам рецепты, эта паста удовлетворит все вкусовые предпочтения. Если вы ищете как сладкие, так и соленые вкусы, вы попали по адресу. Поверьте, нельзя отмечать праздник, не попробовав эту пасту!
- 1 kg un (Tam buğday veya başka unlar)
- Yarım kg zeytinyağı (Tereyağı veya sıvı yağ da olur)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı çörek otu
- Yarım çay bardağı susam
- 1 çay kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı şeker (veya 3 yemek kaşığı pekmez)
- Yarım çay bardağı susam
- Yarım çay bardağı kendir tohumu
Hadi bakalım, önce hamur legenine unu koyun. Üzerine yağı ekleyin ve iyice karışana kadar yoğurun. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik, diğer malzemeleri ekleyin: çörek otu, susam, mahlep, şeker veya pekmez. Karıştırın ki her şey iyice harmanlansın.
Hamurunuzu güzelce yoğurduktan sonra dinlenmeye bırakın. Sabırlı olun, sonuç harika olacak!
Son olarak şekillendirin ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Evinizi saran o mis kokuya hazır mısınız?
Советы повара
Вы можете посыпать сверху немного больше кунжута, чтобы сделать ваши пасты еще более вкусными. Не забудьте добавить махлеп, так как он придаёт особый вкус.
Категории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
