Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!
Давайте посмотрим, сегодня у нас в кухне замечательный салат! Наш рецепт веганского салата с нутом и укропом прост и вкусен. Этот салат привнесет греческий колорит в вашу кухню, а его здоровый и освежающий вкус вас очарует. Крошеный тофу впитывает укропный соус, добавляя штрих, как веганская фета. Как только вы начнете готовить, вы увидите, насколько этот салат практичен. Его можно подавать отдельно или в пите. Это будет идеальным дополнением для пикника или легкого ужина.
- 15 унций консервированного нута (слитая жидкость или 1 1/2 стакана вареного нута)
- 1/2 стакана нарезанного или нарезанного лука
- 1 стакан нарезанных помидоров
- 1 стакан нарезанной кинзы или петрушки
- 1/2 стакана нарезанного яблока или другого сочного фрукта по вашему выбору
- 1 стакан нарезанного свежего шпината (упакованный, используйте больше или меньше по желанию)
- 1/2 стакана крошеного твердого или экстра твердого тофу (или используйте веганскую фету для безсоевого варианта)
- 1 чайная ложка сушеного укропа или 1,5 столовые ложки свежего укропа
- 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
- 2 столовые ложки лимонного сока или больше по вкусу
- 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1/2 чайной ложки соли
Не волнуйтесь, это очень просто! Сначала добавьте в миску нут, лук, помидоры, петрушку, яблоко, шпинат и тофу и хорошо перемешайте.
Теперь мы дошли до самой приятной части. В другой маленькой миске добавьте ингредиенты для соуса и тщательно перемешайте. Полейте соусом смесь нута и хорошо перемешайте, чтобы он распространился повсюду.
Попробуйте и отрегулируйте соль или вкус, добавив больше соли или лимонного сока, если необходимо. Охладите в холодильнике от 15 минут до получаса, а затем подавайте. Вот и все!
Советы по Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!
Если вы планируете хранить его более одного дня, держите соус и ингредиенты отдельно. В холодильнике он сохраняется до 4 дней. При подаче салата вы можете добавить разнообразие, представив его с питой или листьями салата.
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!?
Сколько времени занимает приготовление Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!?
Какие ингредиенты нужны для Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!?
Для каких диет подходит Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!?
Как приготовить Веганский Салат с Нутом и Укропом - Свежий и Вкусный!?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
