Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим фалафель, одно из самых любимых блюд ближневосточной кухни. Поверьте, как только вы попробуете этот рецепт, он станет частым гостем на вашей кухне. Эти фалафели, которые мы будем запекать в духовке, очень практичны и довольно полезны! Более того, их очень легко приготовить. Давайте отправимся на кухню и начнем готовить эти вкусные фалафели!

Admin
· Обновлено:
Будьте первым, кто оценит
Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома
Подготовка
15 dk
Готовка
25 dk
Порции
4 Порций
Сложность
Средне
Категории: Основные Блюда Веганские Рецепты Закуски Веганские Безглютеновые Рецепты Здоровые Закуски Vegan Glutensiz
Ингредиенты для Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома 18 шт.
  • 1 стакан сырого нута (замоченного на 24 часа, слитого, промытого и высушенного)
  • ½ стакана нарезанного шалота или репчатого лука
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка лимонной цедры
  • 1 чайная ложка молотого тмина
  • 1 чайная ложка молотого кориандра
  • ¾ чайной ложки морской соли
  • ¼ чайной ложки хлопьев красного перца
  • ¼ чайной ложки разрыхлителя
  • 1 стакан нарезанных свежих листьев и стеблей кинзы (высушенных)
  • 1 стакан нарезанных свежих листьев и стеблей петрушки (высушенных)
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима (плюс еще для поливки)
  • Пита (используйте безглютеновую питу, если нужно)
  • Хумус
  • Нарезанные овощи (помидоры, огурец)
  • Свежие травы (нарезанная петрушка, свежая мята)
  • Маринованный красный лук
  • Соус тахини
Как приготовить Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома 5 шагов
1

Разогрейте духовку до 200°C и выстелите большой противень пергаментной бумагой. Готовы? Начинаем!

2

В большой кухонный комбайн положите нут, шалот, чеснок, лимонную цедру, тмин, кориандр, соль, хлопья красного перца, разрыхлитель, листья кинзы, петрушку и оливковое масло. Перемешайте до однородности, но не до состояния пюре. Не волнуйтесь, это очень просто!

3

Возьмите 2 столовые ложки смеси и сформируйте 12-15 толстых котлет руками. Будьте осторожны, чтобы не сделать их слишком плотными, иначе ваш фалафель будет плотным. Теперь мы дошли до самой приятной части!

4

Выложите котлеты на противень. Щедро полейте оливковым маслом и запекайте 14 минут. Переверните и запекайте еще 10-12 минут, пока снаружи не станет золотистым и хрустящим. Не забудьте завернуть питы в фольгу и положить их в духовку, чтобы они согрелись.

5

Приготовьте питы с слоем хумуса, нарезанными овощами, фалафелем, травами, маринованным красным луком и большим количеством соуса тахини. Приятного аппетита!

Советы по Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома

Чтобы ваш фалафель был еще вкуснее, используйте много свежих трав. Также не забудьте замочить нут на ночь, чтобы он стал мягче.

Пищевая ценность

/порция
248
kcal
11.0g
Белок
38.0g
Угл.
7.0g
Жиры

Категории

Поделиться

Часто Задаваемые Вопросы
Сколько калорий в Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома?
Рецепт Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома содержит 248 калорий на порцию. Белок: 11.0g. Углеводы: 38.0g. Жиры: 7.0g.
Сколько времени занимает приготовление Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома?
Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома готовится 40 dk в общей сложности. Подготовка: 15 dk. Приготовление: 25 dk. Рассчитано на 4 порций.
Какие ингредиенты нужны для Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома?
Для рецепта Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома необходимо 18 ингредиентов. Основные ингредиенты: 1 стакан сырого нута (замоченного на 24 часа, слитого, промытого и высушенного), ½ стакана нарезанного шалота или репчатого лука, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка лимонной цедры, 1 чайная ложка молотого тмина, 1 чайная ложка молотого кориандра, ¾ чайной ложки морской соли, ¼ чайной ложки хлопьев красного перца...
Для каких диет подходит Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома?
Рецепт Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома подходит для следующих диет: Vegan, Glutensiz.
Как приготовить Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома?
Рецепт Вкусный рецепт фалафеля - легко приготовить дома готовится за 5 шагов. Уровень сложности: Средне.

Похожие рецепты

Вам также может понравиться