Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим соусом
Хотите приготовить восхитительный салат из свеклы, чтобы угостить гостей? Вот замечательный рецепт, который порадует и глаз, и вкус. Подготовившись заранее, вы сэкономите время. Если вы заранее запечете свеклу в духовке и приготовите соус, останется только собрать и подать. Этот салат становится особенным благодаря кремовому вкусу козьего сыра и сладко-кислому оттенку бальзамического соуса.
- 4-5 средних свеклы
- Оливковое масло первого отжима (для поливки)
- 2 стакана салатной зелени (руккола или весенний микс)
- ½ шалота (тонко нарезанный)
- ½ зеленого яблока (тонко нарезанное)
- ¼ стакана жареных грецких орехов
- 60 грамм козьего сыра (крошеный)
- Микрозелень (по желанию)
- Бальзамический соус
- Крупная морская соль
- Свежемолотый черный перец
Разогрейте духовку до 200°C. Начнем с самой веселой части!
Каждую свеклу положите на кусок фольги, обильно полейте оливковым маслом и посыпьте солью и перцем. Заверните свеклу в фольгу и положите на противень. Запекайте до мягкости, около 35-60 минут.
Дайте свекле остыть, затем охладите в холодильнике.
Нарежьте свеклу ломтиками толщиной 0,5 см. Теперь самая приятная часть: Смешайте зелень, шалот, ломтики яблока, ломтики свеклы, грецкие орехи, козий сыр и микрозелень. Полейте бальзамическим соусом. Наконец, посыпьте морской солью и черным перцем. Приятного аппетита!
Советы по Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим соусом
Предварительное запекание свеклы и хранение ее в холодильнике облегчит вашу задачу. Попробовать разные виды сыра вместо козьего тоже может быть интересно.
Сколько времени занимает приготовление Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим соусом?
Какие ингредиенты нужны для Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим соусом?
Для каких диет подходит Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим соусом?
Как приготовить Вкусный салат из свеклы с козьим сыром и бальзамическим соусом?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
