Знакомьтесь с бататом: чудо в аэрогриле
Как насчет того, чтобы создать новую звезду на вашей кухне? Эти ломтики батата, приготовленные в аэрогриле, позволят вам достичь практичного и вкусного результата. Они хрустящие снаружи и мягкие внутри, готовятся всего из нескольких ингредиентов и будут на вашем столе менее чем за 30 минут. Этот рецепт, который можно подавать как гарнир или закуску, обязательно станет вашим любимым!
- 2 orta boy tatlı patates (dilimlenmiş)
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı (veya avokado yağı)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre biraz daha ekleyebilirsiniz)
- Karabiber ve pul biber (damak tadınıza göre)
- Taze maydanoz (süslemek için)
Hadi başlayalım! İlk iş olarak hava fritözünüzü 190°C'ye önceden ısıtın. Bu sırada tatlı patatesleri güzelce yıkayın, kurulayın ve isterseniz soyun.
Patateslerinizi uzunlamasına ikiye bölün. Düz tarafını kesme tahtasına yerleştirip, 2-2,5 cm kalınlığında dilimler halinde açılı olarak kesin.
Çıtır çıtır olsun derseniz, dilimleri 10-15 dakika soğuk suda bekletin ve sonra kurulayın. İsterseniz 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.
Büyük bir karıştırma kabına dilimleri alın, üzerine yağ ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın ki her dilim eşit şekilde kaplansın.
Dilmleri hava fritözünün sepetine tek kat halinde yerleştirin. Fazla sıkıştırmayın, yoksa çıtır olmazlar. Gerekirse partiler halinde pişirin.
Tatlı patates dilimlerini 15-18 dakika fritözde pişirin. İçleri yumuşacık, kenarları ise çıtır çıtır olana dek yarısında çevirin. Afiyet olsun!
Советы повара
Если вы хотите, чтобы ломтики были более хрустящими, вы можете замочить их в холодной воде, а затем высушить. Не забудьте не переполнять корзину аэрогриля, чтобы каждый ломтик хорошо приготовился.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
