Meet Sweet Potatoes: A Miracle in the Air Fryer
How about creating a new star in your kitchen? With these sweet potato slices prepared in the air fryer, you'll achieve a practical and delicious flavor. These slices are crispy on the outside and soft on the inside, made with just a few ingredients and ready to grace your table in less than 30 minutes. This recipe, which you can serve as a side dish or snack, will surely become a favorite of yours!
- 2 orta boy tatlı patates (dilimlenmiş)
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı (veya avokado yağı)
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre biraz daha ekleyebilirsiniz)
- Karabiber ve pul biber (damak tadınıza göre)
- Taze maydanoz (süslemek için)
Hadi başlayalım! İlk iş olarak hava fritözünüzü 190°C'ye önceden ısıtın. Bu sırada tatlı patatesleri güzelce yıkayın, kurulayın ve isterseniz soyun.
Patateslerinizi uzunlamasına ikiye bölün. Düz tarafını kesme tahtasına yerleştirip, 2-2,5 cm kalınlığında dilimler halinde açılı olarak kesin.
Çıtır çıtır olsun derseniz, dilimleri 10-15 dakika soğuk suda bekletin ve sonra kurulayın. İsterseniz 1 yemek kaşığı mısır nişastası ekleyin.
Büyük bir karıştırma kabına dilimleri alın, üzerine yağ ve baharatları ekleyin. İyice karıştırın ki her dilim eşit şekilde kaplansın.
Dilmleri hava fritözünün sepetine tek kat halinde yerleştirin. Fazla sıkıştırmayın, yoksa çıtır olmazlar. Gerekirse partiler halinde pişirin.
Tatlı patates dilimlerini 15-18 dakika fritözde pişirin. İçleri yumuşacık, kenarları ise çıtır çıtır olana dek yarısında çevirin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If you want the slices to be crispier, you can soak them in cold water and then dry them. Remember not to overcrowd your air fryer basket so that each slice cooks nicely.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
