Deneyin, Favoriniz Olacak: Sağlıklı Tatlı Ekşi Tavuk
Sevgili mutfak tutkunları, bugün size ananas kullanmadan da nasıl harikalar yaratabileceğinizi göstereceğim. Tatlı ve ekşi lezzetlerin muhteşem uyumunu bu tarifte hissedeceksiniz. Üstelik glutensiz, sağlıklı ve yapması çok eğlenceli! Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratma zamanı!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 680 gram kemiksiz derisiz tavuk göğsü (yarım inçlik küpler halinde kesilmiş)
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 2,5 su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 2 su bardağı brokoli çiçeği
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- ¼ su bardağı hindistan cevizi aminosu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı elma sirkesi
- ½ su bardağı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
Büyük bir sote tavasında zeytinyağını orta yüksek ateşte ısıtın. Hazır mısınız? Şimdi tavukları ekleme vakti!
Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsünü 10 dakika kadar pişirin. Altın rengine ulaştıklarında onları tavadan alın ve kenara koyun.
Tavuk pişerken, bir kasede domates salçası, hindistancevizi aminosu, bal, elma sirkesi, portakal suyu ve kıyılmış sarımsağı çırparak nefis bir sos hazırlayın.
Tavaya soğan, dolmalık biber ve brokoliyi ekleyin. 5 dakika kadar soteleyin, sebzeler hafif yumuşadığında tamamdır.
Şimdi sosu tavaya ekleyin ve kaynamasını sağlayın. Ardından ısıyı düşürün ve sosu koyulaşana kadar pişirin.
Pişmiş tavuk ve sebzeleri sosun içine ekleyin ve güzelce karıştırın. İnanın çok lezzetli oluyor!
Pilav veya karnabahar pilavı üzerinde servis edin ve afiyetle yiyin! Deneyin mutlaka.
Şefin İpuçları
Eğer sos çok koyu olursa, endişelenmeyin, bir yemek kaşığı portakal suyu ekleyin ve kıvamı ayarlayın. Sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, tazeliklerini korusunlar.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
