Ev Yapımı Erişteli Yoğurt Çorbası
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle, soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak nefis bir erişteli yoğurt çorbası yapacağız. Hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir tarif. Hadi bakalım, mutfağa geçelim ve birlikte bu harika çorbayı pişirelim. Önce nohutu hazırlayalım, ardından mis gibi bir çorba için kolları sıvayalım. Şimdi işler güzelleşiyor!
- 1 su bardağı nohut
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı et ya da tavuk suyu
- Tuz
- 1 su bardağı kepekli erişte
- 1 su bardağı light yoğurt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
Nohutları bol suyla yıkayıp suyunu süzün.
Üzerine su ekleyip 1 gece bekletin.
Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Su ve et suyunu kaynamaya bırakın.
Tuz ve erişteleri ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
Nohutları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin.
Bir kasede yoğurt ve unu iyice karıştırın.
Çorbanın suyundan 1 kepçe kadar ekleyerek çırpın ve bunu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırın.
15 dakika pişirin.
Ayrı bir tavada tereyağını eritip nane ile karıştırın ve çorbaya ekleyin.
Şimdiden afiyet olsun.
Ev Yapımı Erişteli Yoğurt Çorbası Püf Noktaları
Nohutları bir gece önceden suya koymayı unutmayın, böylece daha hızlı pişecektir. Tam buğday unu ve light yoğurt kullanarak daha sağlıklı bir çorba elde edebilirsiniz.
Kategoriler
Ev Yapımı Erişteli Yoğurt Çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Ev Yapımı Erişteli Yoğurt Çorbası için hangi malzemeler gerekli?
Ev Yapımı Erişteli Yoğurt Çorbası hangi diyetlere uygun?
Ev Yapımı Erişteli Yoğurt Çorbası nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 10
Yorum Yap
Aylin Y.
3 hafta önceTarif harika ama erişteler biraz sert kaldı, sanırım daha uzun süre haşlamak lazım.
Canan M.
3 hafta önceAilem çorbayı çok sevdi, özellikle yoğurtla eriştenin uyumu mükemmel!
Ali G.
3 hafta önceYoğurdum biraz ekşi oldu, dengelemek için biraz daha tuz ekledim. 🍵
Sema K.
3 hafta önceErişteyi mutlaka taze yapmalısınız, lezzeti bambaşka oluyor!
Şenay Z.
3 hafta önceYoğurt çorbasına nane de ekledim, ferahlatıcı bir aroma kattı. 🌿
Ebru C.
3 hafta önceEllerinize sağlık, sıcak sıcak içince içimizi ısıttı!
Nur G.
3 hafta önceErişteleri yumurtasız yapsak olur mu, alerjimiz var?
Nilgün D.
3 hafta önceKıvamı tam istediğim gibi! Yanına bol limon sıktık, harika oldu. 🍋
Volkan B.
3 hafta önceTarifte tuzu biraz fazla buldum, hafifletmek için dikkatli olmanızı öneririm.
Ayşe H.
3 hafta önceYoğurt çorbasına tavuk suyu ekleyince çok daha lezzetli oluyor, denemenizi öneririm.