Sopa de Yogur Casera con Fideos
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy vamos a hacer una deliciosa sopa de yogur con fideos que nos calentará en los fríos días de invierno. Es saludable y muy sabrosa. Vamos a la cocina y cocinemos juntos esta maravillosa sopa. Primero, preparemos los garbanzos, luego arremanguémonos para una sopa fragante. ¡Ahora las cosas se ponen emocionantes!
- 1 taza de garbanzos
- 5 tazas de agua caliente
- 1 taza de caldo de res o pollo
- Sal
- 1 taza de fideos integrales
- 1 taza de yogur light
- 1 cucharada de harina integral
- 2 cucharaditas de mantequilla
- 1 cucharada de menta seca
Enjuaga bien los garbanzos y escurre el agua.
Agrega agua y déjalos en remojo durante la noche.
Cambia el agua y hierve hasta que estén suaves.
Lleva el agua y el caldo a ebullición.
Agrega sal y fideos, cocinando hasta que estén suaves.
Agrega los garbanzos y cocina por otros 15 minutos.
En un bol, mezcla bien el yogur y la harina.
Agrega aproximadamente un cucharón de caldo de la sopa, bate y añade esto lentamente a la sopa mientras revuelves.
Cocina por 15 minutos.
En una sartén aparte, derrite la mantequilla, mezcla con la menta y añade a la sopa.
Que aproveche.
Consejos para Sopa de Yogur Casera con Fideos
No olvides remojar los garbanzos en agua durante la noche, así se cocinarán más rápido. Usa harina integral y yogur light para una sopa más saludable.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de Yogur Casera con Fideos?
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de Yogur Casera con Fideos?
¿Para qué dietas es adecuada Sopa de Yogur Casera con Fideos?
¿Cómo se prepara Sopa de Yogur Casera con Fideos?
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