Evde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi
Merhaba sevgili yemek severler! Bugün sizlerle, tadına doyum olmayan, sağlıklı mı sağlıklı bir tarif paylaşacağım: Ispanaklı Paratha! Bu nefis ekmekler, kahvaltıda, atıştırmalık olarak ya da yan yemek olarak sofranızı şenlendirecek. Mis gibi ıspanak, harika baharatlar ve yumuşacık hamurla birleşince ortaya çıkan lezzete bayılacaksınız. Haydi mutfağa, birlikte yapalım!
- 1 su bardağı dolu dolu doğranmış ıspanak
- 1/2 su bardağı su (gerekirse daha fazla)
- 1,5 su bardağı tam buğday unu
- 1/3 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı çörek otu veya kimyon tohumu
- 2 yemek kaşığı yağ, bölünmüş
- 85 gram tofu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı garam masala
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kurutulmuş çemen yaprağı
- 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
Taze ıspanak kullanıyorsanız, 3 su bardağı suyu kaynatın ve ıspanağı ekleyin. 2 dakika haşlayın ve süzün. Blender'da yarım su bardağı su ile pürüzsüz hale getirin.
Un, tuz ve çörek otunu karıştırın. Ispanak püresini ekleyin ve hamur haline getirin. Gerekirse az su ekleyin. Hamuru yağlayın ve dinlendirin.
Tofu'yu ufalayın, baharatları ekleyin ve karıştırın. Dolgu malzemesi hazır!
Dinlenen hamuru yoğurun ve 6-8 parçaya ayırın. Toplar yapın.
Hamur topunu açın, dolguyu ekleyin ve kapatın. Paratha şeklini verin.
Tavayı ısıtın, parathayı pişirin. Her iki tarafı da yağlayarak pişirmeye devam edin.
Pişen parathaları havluya sarın ve sıcak servis yapın.
Evde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi Püf Noktaları
Hamurunuzu dinlendirirken sabırlı olun, çünkü bu aşama ekmeklerin yumuşacık olmasını sağlıyor. Tofu yerine sevdiğiniz başka bir dolgu malzemesiyle de deneyebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonEvde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi kaç kalori?
Evde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Evde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Evde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi hangi diyetlere uygun?
Evde Yapabileceğiniz Lezzetli Ispanaklı Paratha Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz