Deliciosa receta de paratha de espinacas que puedes hacer en casa
¡Hola queridos amantes de la comida! Hoy compartiré con ustedes una receta irresistiblemente deliciosa y muy saludable: ¡Paratha de espinacas! Estos deliciosos panes alegrarán tu mesa como desayuno, merienda o guarnición. Te encantará el sabor que surge cuando las espinacas frescas, las maravillosas especias y la masa suave se unen. ¡Vamos a la cocina y hagámoslo juntos!
- 1 taza de espinacas picadas
- 1/2 taza de agua (más si es necesario)
- 1.5 tazas de harina integral
- 1/3 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de semillas de nigella o comino
- 2 cucharadas de aceite, divididas
- 85 gramos de tofu
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de garam masala
- 1 cucharadita de cilantro molido
- 1/4 cucharadita de pimiento rojo
- 1 cucharadita de hojas de fenogreco secas
- 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de harina integral
Si usas espinacas frescas, hierve 3 tazas de agua y añade las espinacas. Hierve durante 2 minutos y escurre. Mezcla con media taza de agua hasta que quede suave.
Mezcla la harina, la sal y las semillas de nigella. Añade el puré de espinacas y forma una masa. Añade un poco de agua si es necesario. Aceita la masa y déjala reposar.
Desmenuza el tofu, añade las especias y mezcla. ¡El relleno está listo!
Amasa la masa reposada y divídela en 6-8 piezas. Haz bolas.
Extiende una bola de masa, añade el relleno y ciérrala. Dale forma de paratha.
Calienta la sartén, cocina el paratha. Continúa cocinando engrasando ambos lados.
Envuelve los parathas cocidos en una toalla y sírvelos calientes.
Consejos para Deliciosa receta de paratha de espinacas que puedes hacer en casa
Sé paciente mientras dejas reposar la masa, ya que este paso asegura que los panes estén suaves. También puedes probarlo con un relleno de tu elección en lugar de tofu.
Valores Nutricionales
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Kerem Ö.
hace 3 semanasTarif harika! Ispanakları biraz daha fazla koydum, daha yoğun lezzet severim. 👌
İrem S.
hace 3 semanasDeneyen var mı? Ispanak yerine pazı kullanmayı düşünüyorum, nasıl olur acaba?
Banu D.
hace 3 semanasTarif güzel ama ben biraz tuz ekledim, daha dengeli oldu. Ellerinize sağlık!