Füme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır?
Merhaba sevgili yemek severler! Bugün sizlere dumanlı ve bol baharatlı bir lezzet şöleni sunuyoruz: Füme Kuru Fasulye Yahnisi! Hem kolay hem de tek tencerede hazırlayabileceğiniz bu tarifle mutfağınıza bir parça Cajun havası getireceğiz. İster Instant Pot'ta isterseniz de ocakta pişirebilirsiniz. Hadi bakalım, mutfakta güzel bir keşfe çıkalım!
- 2 çay kaşığı sıvı yağ
- 1 ila 1½ su bardağı doğranmış kırmızı soğan
- 4 diş sarımsak (ince doğranmış)
- ½ su bardağı doğranmış kereviz
- ½ su bardağı doğranmış kırmızı dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- ½ ila 1 su bardağı domates (tercihe göre)
- 1 yemek kaşığı Meksika acı biber karışımı
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş paprika
- 2 çay kaşığı kakao tozu
- ½ çay kaşığı soğan tozu
- 2 defne yaprağı
- 1 çay kaşığı tuz, bölünmüş
- 1½ su bardağı kuru kırmızı fasulye (geceden ıslatılmış ve süzülmüş)
- 1/3 - 1/2 su bardağı kırmızı mercimek veya kahverengi mercimek
- 2 su bardağı veya daha fazla su ya da et suyu
- 2 yemek kaşığı hafif yeşil biber
- bir tutam tarçın
- ¼ çay kaşığı kuru kekik
- doğranmış soğan
- doğranmış jalapeño
- vegan ekşi krema
- lime dilimleri
- tortilla şeritleri
Instant Pot'u sote modunda başlatın ve yağı ekleyin. Yağ ısındığında, soğanı, sarımsağı ve biraz tuzu ekleyin. Merak etmeyin, karamelize olana kadar karıştırmak çok kolay!
Kereviz ve dolmalık biberi ekleyin. Bir dakika karıştırdıktan sonra, domates salçası ve domatesleri ekleyin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Defne yaprakları ve baharatları ekleyin. Ocağınızda Cajun rüzgarları esmeye başladı bile!
Islatılmış fasulyeleri, mercimeği ve suyu ekleyin. İyice karıştırın ve kapağı kapatarak bir saat basınçta pişirin.
Basınç düştüğünde, kapağı açıp yemeği kontrol edin. Eğer fasulyeler istediğiniz gibi pişmediyse, biraz daha pişirebilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre tuz ve baharat ayarını yapın.
Üzerine sevdiğiniz malzemeleri ekleyerek servis yapın. Yanında ekşi mayalı ekmek veya pilavla harika olur!
Füme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Eğer daha baharatlı seviyorsanız, biraz daha acı biber ekleyebilirsiniz. Tortilla şeritleri ve lime dilimleri ise bu yemeğe harika bir dokunuş katıyor.
Besin Değerleri
/porsiyonFüme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır? kaç kalori?
Füme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır? ne kadar sürede hazırlanır?
Füme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır? için hangi malzemeler gerekli?
Füme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır? hangi diyetlere uygun?
Füme Kuru Fasulye Yahnisi Nasıl Yapılır? nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 4
Yorum Yap
Canan T.
3 hafta önceDumanlı tadı gerçekten çok hoşuma gitti, Cajun baharatıyla harika uyum sağlamış. Ailem de çok beğendi! 👏
Tuğçe Z.
3 hafta önceBu tarifi denedim, sonuç mükemmel oldu! Ancak füme tadı biraz yoğundu, belki azaltsam daha iyi olurdu.
Nur Ş.
3 hafta önceCajun baharatım yok, yerine başka bir şey kullanabilir miyim? Tavsiye verirseniz çok sevinirim.
Fatma T.
3 hafta önceŞeker yerine bir çay kaşığı bal ekledim, tat harika oldu. Dileyenler bu şekilde de deneyebilir.