Kahvaltılık Domates Yapımı
Sevgili okurlarım, mutfakta birlikte harikalar yaratmaya hazır mısınız? Bugün sizlerle kahvaltıya yeni bir soluk getirecek nefis bir tarif paylaşacağım. Rengarenk domatesler, nohut unu ve baharatlarla buluşuyor. Haydi, bu sağlıklı ve lezzet dolu kahvaltılık domateslerle güne enerjik bir başlangıç yapalım!
- 2 büyük domates
- 1 su bardağı nohut unu
- 1 yemek kaşığı besin mayası
- 1/2 çay kaşığı kara tuz (veya normal tuz)
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/4 çay kaşığı füme kırmızı biber
- 1/8 çay kaşığı zerdeçal
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- 1/3 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı taze frenk soğanı (doğranmış)
- Biraz yağ (kızartmak için)
İlk olarak, domatesleri eşit ve güzelce dilimleyin. Merak etmeyin, çok kolay!
Dilimlerin ortasını çıkarın ve iç kısmını küçük parçalar halinde doğrayın.
Doğranmış domatesleri bir kaseye alın ve nohut unu, besin mayası, tuz ve baharatlarla buluşturun.
Suyu azar azar ekleyip her defasında güzelce çırpın. Şimdi en keyifli kısma geldik, frenk soğanını ekleyip karıştırın.
Büyük bir tavada biraz yağ ısıtın. Yağ kızınca, domates dilimlerini tavaya dizin.
Her dilimin ortasına nohutlu harçtan koyun ve iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın.
Kalan dilimleri de aynı şekilde hazırlayın. Üzerine taze frenk soğanı serpiştirip afiyetle yiyin!
Şefin İpuçları
Eğer hamurunuz çok kalın olursa, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Bu tarifi denediğinizde, evdekilerin bayılacağına emin olun!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
