Warm for a Winter Day: Gluten-Free Chicken Pot Pie Soup
Hello dear kitchen friends! Today, I want to introduce you to a warm winter soup. Gluten-Free Chicken Pot Pie Soup will warm you up on cold days, and it contains no dairy! Imagine that it's snowing outside and you are sipping this fragrant soup. Believe me, you won't want to miss this experience!
- 3 Yemek kaşığı süt ürünü içermeyen tereyağı
- 1 ½ - 1 ¾ pound kemiksiz derisiz tavuk göğsü, 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu ve karabiber
- 1 küçük sarı soğan, küp doğranmış
- 3 büyük diş sarımsak, ince doğranmış
- 1/3 su bardağı MB 1:1 Glutensiz Un Karışımı
- 2 ½ su bardağı tavuk suyu veya et suyu
- 1 konserve hafif hindistancevizi sütü
- 1 paket dondurulmuş karışık sebzeler
- 3 adet defne yaprağı
- 1 porsiyon Kolay Vegan Glutensiz Bisküvi HAMURU
Büyük bir döküm tencere alın ve içine 1 yemek kaşığı tereyağını koyup eritin. Tavukları ekleyin, karıştıra karıştıra 5 dakika pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın, sonra tavukları bir kenara alın.
Tencereye kalan tereyağını ekleyin. Soğanları ekleyip şeffaflaşana kadar pişirin. Ardından sarımsak ve unu ekleyin, güzelce karıştırın.
Tavuk suyunu yavaşça ekleyin, sık sık karıştırmayı unutmayın. Karışım koyulaşana kadar pişirin.
Hindistancevizi sütünü, sebzeleri ve defne yapraklarını ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.
Bisküvi hamurunu hazırlayın. Tencereye tavukları geri koyun ve karıştırın. Bisküvi hamurunu çorbanın üzerine eşit şekilde dağıtın.
Tencereyi fırına alın ve 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarın, birkaç dakika soğumasını bekleyin ve afiyetle yiyin!
Chef's Tips
When making this soup, be careful not to overcook the chicken, so it stays juicy. Also, if you like the consistency of your soup, it's important to add the chicken broth slowly.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
