Lezzet Bombası: İtalyan Doğranmış Salata
Merhaba sevgili yemekseverler! Bugün sizlerle mutfağımıza biraz İtalyan esintisi getireceğiz. İtalyan Doğranmış Salata, hem hafif hem de son derece doyurucu bir seçenek. Pizza ve makarnalarınıza eşlik edebileceği gibi, tek başına da harika bir öğün olabilir. İnanın, bu salata sofralarınıza renk ve lezzet katacak!
- 1/4 su bardağı sızma zeytinyağı
- 1 buçuk yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- Yarım arpacık soğanı (ince doğranmış)
- 1 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- Yarım çay kaşığı deniz tuzu
- Taze çekilmiş karabiber
- 1 küçük baş iceberg marul
- 1 baş radicchio
- Yarım küçük kırmızı soğan (ince dilimlenmiş)
- 1 pint kiraz domates (ikiye veya dörde bölünmüş)
- 1 kutu nohut (yıkanmış ve süzülmüş)
- 4 ons taze inci mozzarella (süzülmüş)
- 4 ons provolone peyniri (küp küp doğranmış)
- 5 adet pepperoncini (sapları alınmış ve dilimlenmiş)
- 1 çay kaşığı kekik (süsleme için)
- Deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber
Öncelikle sosumuzu hazırlıyoruz. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, sirke, arpacık soğanı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberi güzelce çırpın. Sosumuz bir kenarda beklesin.
Göbek marulu ve radicchioyu çekirdeklerinden ayırın. İnce ince dilimleyin. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Büyük bir kaseye marul, radicchio, domates, nohut, mozzarella, provolone ve pepperoncinileri ekleyin. Üzerine sosumuzu güzelce gezdirin. Nazikçe karıştırarak tüm malzemelerin sosla iyice buluşmasını sağlayın.
Son olarak, üzerine biraz ekstra kekik serpiştirin ve servis edin. Afiyet olsun!
Lezzet Bombası: İtalyan Doğranmış Salata Püf Noktaları
Marul ve radicchionun ince dilimlenmesi salatanın hoş bir dokuya sahip olmasını sağlar. Sosu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletirseniz, lezzetler daha da yoğunlaşır.
Kategoriler
Lezzet Bombası: İtalyan Doğranmış Salata ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzet Bombası: İtalyan Doğranmış Salata için hangi malzemeler gerekli?
Lezzet Bombası: İtalyan Doğranmış Salata hangi diyetlere uygun?
Lezzet Bombası: İtalyan Doğranmış Salata nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 6
Yorum Yap
Nur C.
3 hafta önceİlk kez denedim ve harika oldu! Renkleri çok iştah açıcıydı. 👌
Serkan G.
3 hafta önceRoka yerine kuzu kulağı kullansam tat farkı olmaz, değil mi?
Selin T.
3 hafta önceMalzeme kombinasyonu harika ama zeytinyağı biraz fazla geldi bana.
Buse E.
3 hafta önceMozzarella’yı atlamayın derim, gerçekten lezzeti bambaşka bir seviyeye taşıyor.
Burcu Ö.
3 hafta önceVinegar yerine limon suyu ekledim, daha taze bir lezzet oldu!
Mehmet M.
3 hafta önceDamak tadıma göre fazla tuzlu geldi, bir dahaki sefere tuzu azaltacağım.