Lezzet Dolu Döküm Tencerede Bütün Tavuk
Evet sevgili okurlar, bugün birlikte döküm tencerede enfes bir bütün tavuk yapacağız. Mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Sebzelerin aromasının tavuğa nasıl harika bir lezzet kattığını görünce inanamayacaksınız. Hem pratik hem de çok lezzetli bir seçenek. Bu tarifle misafirlerinizi şaşırtmak çok kolay!
- 1,8 kilogram bütün tavuk
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 450 gram havuç
- 450 gram russet patates
- 1 su bardağı orta boy sarı soğan
- 1 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı paprika
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı biberiye
- ½ çay kaşığı kekik
Fırını 175 dereceye ayarlayın. Hadi bakalım, başlıyoruz!
Tavuğu ambalajından çıkarın, içindeki sakatatları atın ve kağıt havluyla kurulayın.
Döküm tencerenin tabanını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
Havuçları ve patatesleri yıkayın, kurulayın ve yaklaşık 1,5 cm'lik küpler halinde doğrayın. Sebzeleri döküm tencereye ekleyin.
Sarı soğanı soyun ve iki büyük halkaya ayırın. Sarımsak ve soğanı da tencereye ekleyin.
Küçük bir kasede karabiber, kırmızı biber, tuz, biberiye ve kekiği karıştırın. Bu karışımı tavuğun her yerine eşit şekilde sürün.
Baharatladığınız tavuğu sebzelerin üzerine yerleştirin, tavuğun bacakları ve kanatları yukarıda olacak şekilde.
Döküm tencerenin kapağını kapatın veya alüminyum folyo ile örtün ve fırında 175 derecede 2 saat pişirin. Son 15 dakikasında kapağını açın ve tavuğun üstünün kızarıp çıtırlaşmasını sağlayın.
Fırından çıkarın, tavuğu dilimleyin ve karamelize sebzelerle servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Tavuğunuzun daha çıtır olması için pişirme süresinin son 15 dakikasında tencerenin kapağını açmayı unutmayın. Ayrıca, sebzelerinizi istediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
