Lezzetli Glutensiz Tohumlu Ekmek Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle glutensiz ve tohum dolu bir ekmek yapacağız. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu ekmek, maya veya yoğurma gerektirmiyor. Kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak harika bir seçenek. Hadi bakalım, mutfağa girip bu lezzeti birlikte yapalım!
- 80 g chia tohumu
- 460 ml sıcak su
- 80 g öğütülmüş keten tohumu
- 100 g ay çekirdeği
- 60 g kabak çekirdeği
- 180 g yulaf (gerekirse glutensiz)
- 100 g nohut unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu (isteğe bağlı)
Hadi bakalım, chia tohumlarını sıcak suyla büyük bir kasede buluşturun. İyice karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.
Bu sırada, fırını 180°C'ye ayarlayıp ısıtın. Kuru malzemeleri başka bir kapta birleştirin.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Chia karışımını kuru malzemelere ekleyin ve bir spatula ile karıştırın, ardından ellerinizle iyice yoğurun.
Hamuru yağlı kağıt serili tepsiye ekmek şeklinde yerleştirin.
Ekmek yaklaşık 50 dakika boyunca, üstü altın kahverengi olana kadar pişsin.
Ekmek soğuduktan sonra dilimleyin ve afiyetle tüketin. İnanın çok lezzetli oluyor!
Şefin İpuçları
Eğer daha çıtır bir kabuk isterseniz, pişirme süresini biraz uzatabilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz üzerine susam veya daha fazla tohum ekleyerek lezzet katabilirsiniz. Deneyin mutlaka!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
