Lezzetli ve Pratik Glutensiz Makarna Tarifi
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlere harika bir glutensiz makarna tarifiyle geldim. Glutensiz beslenmek zorunda olanlar ya da yeni lezzetler denemek isteyenler için harika bir seçenek. İnanın bu tarif, akşam yemeklerinizde ya da keyifli atıştırmalık anlarınızda harika bir kurtarıcı olacak. Hazırsanız, mutfağa geçelim ve bu nefis tarifi birlikte yapalım!
- 1 paket glutensiz makarna
- 1 adet kabak
- 1 adet patlıcan
- 1 kase beyaz peynir
- 1 su bardağı çeri domates
- 1 tutam kırmızı biber
- 1-2 dal taze kekik
- 1 tutam tuz
- Zeytinyağı
Hadi bakalım, öncelikle sebzelerimizi hazırlayalım. Patlıcan ve kabakları ince şeritler halinde doğrayın. Böylece hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzet yakalayacaksınız.
Patlıcanları doğradıktan sonra bir süre suda bekletin ki acılığını alsın.
Izgara tavasına 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin ve kabak ile patlıcanları önlü arkalı güzelce pişirin.
Derin bir tencerede su kaynatın ve ardından glutensiz makarnayı içine atın. Unutmayın, makarnayı doğru kıvamda pişirmek önemli.
Kabak ve patlıcanı pişirdiğiniz tavaya ortadan ikiye böldüğünüz çeri domatesleri ekleyin ve bir süre daha pişirin.
Makarna istediğiniz yumuşaklığa geldiğinde suyunu süzün ve sebzelerle beraber başka bir tavaya alın.
Şimdi tuz, biraz zeytinyağı ve kırmızı biberi de ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, makarnanızı beyaz peynir ve taze kekikle lezzetlendirerek servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Sebzeleri ince dilimlemek hem pişmelerini hızlandırır hem de daha şık bir sunum sağlar. Patlıcanları suda bekletmek acılığını alır, bu püf noktayı atlamayın.
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
