Mutfağın Yıldızı: Buffalo Karnabahar Kanatları
Sevgili mutfak dostları, bugün sizlere Super Bowl partilerinizin yıldızı olacak bir tarifle geldim: Buffalo Karnabahar Kanatları! İnanın, her lokması ayrı bir lezzet patlaması. Üstelik glütensiz, sütsüz ve yumurtasız. Hani derler ya, 'Olmazsa olmaz!' işte tam da öyle bir tarif. Üstelik 25 dakikadan kısa sürede hazır oluyor. Misafirleriniz bayılacak!
- 1/2 su bardağı nohut unu
- 1/4 su bardağı süt ürünü içermeyen süt
- 1/4 su bardağı acı sos
- 1 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 1/2 çay kaşığı füme paprika
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (veya eritilmiş vegan tereyağı)
- 1 küçük-orta boy karnabahar (sapı olmadan ağırlığı)
- Hafif acı sos (veya ketçap, fırçalamak için)
- Vegan Ranch Sos (batırmak için)
Önce karnabaharı çiçeklerine ayırın ve bir kaseye aktarın. Merak etmeyin, çok kolay!
Orta boy bir kasede, nohut unu, süt, acı sos ve baharatları karıştırarak sosumuzu hazırlayın.
Bu leziz karışımı karnabaharların üzerine dökün ve iyice karıştırın. Hadi bakalım, işler güzelleşiyor!
Hava fritözünüzü biraz yağlayın ve karnabaharları tek kat halinde yerleştirin.
370°F (188°C) derecede 15 dakika pişirin. Şimdi en keyifli kısma geldik!
Servis ederken üzerine biraz daha acı sos veya ketçap sürün. Vegan Ranch sos ile tadını çıkarın!
Şefin İpuçları
Eğer çıtır çıtır karnabahar isterseniz, çiçeklerinizi biraz galeta ununa bulayın. Hem göze hem mideye hitap eden bir sonuç alacaksınız!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
