Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası

Sevgili mutfak dostları, bugün sizlerle sıcacık bir lezzet paylaşacağız. Kremalı havuç zencefil çorbası, hem kolay hazırlanan hem de inanılmaz lezzetli bir seçenek. Üstelik düdüklü tencere dostu! Havuçların tatlılığı, zencefilin hafif baharatlı dokunuşuyla birleşince ortaya çıkan bu nefis çorba, soğuk günlerin favorisi olacak. Haydi, gelin birlikte yapalım!

Admin
· Güncellendi:
İlk puanlayan ol
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Çorbalar Glutensiz Yemekler Vegan Tarifler Sebze Yemekleri Protein Tarifleri Vegan Laktozsuz
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası Malzemeleri 16 adet
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya avokado yağı
  • 900 gram havuç, doğranmış
  • 1 orta-büyük soğan, küp küp doğranmış
  • 1 yemek kaşığı taze zencefil, ince kıyılmış
  • 3 diş sarımsak, ince kıyılmış
  • 3/4-1 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/4 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 kutu hafif hindistancevizi sütü (400 gr)
  • 1/4 su bardağı çiğ kabak çekirdeği
  • 2 yemek kaşığı çiğ ay çekirdeği
  • 2 çay kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1 çay kaşığı köri tozu
  • 1/8-1/4 çay kaşığı kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • Sriracha sosu
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası Nasıl Yapılır? 5 adım
1

Büyük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Havuç ve soğanı ekleyip, 5-7 dakika pişirin.

2

Zencefil, sarımsak, tuz ve isteğe bağlı pul biberi ekleyip, 1-2 dakika daha pişirin.

3

Sebze suyunu ekleyin, kaynamaya bırakın, ardından kapağı kapatıp, 15-20 dakika pişirin.

4

Hindistancevizi sütünü ekleyin ve el blenderi ile çorbayı pürüzsüz hale getirin.

5

Lezzeti dengelemek için tuz ekleyin. Sıcak servis yapın, üzerini çekirdek karışımı ve sriracha ile süsleyin.

Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası Püf Noktaları

Çorbayı yaparken, sebzelerin iyice yumuşadığından emin olun ki pürüzsüz bir kıvam elde edebilesiniz. Havuçları soyup soymamak tamamen size kalmış, ama iyice temizlediğinizden emin olun. Eğer bir blender kullanacaksanız, çorbanın biraz soğumasını bekleyin ki sıcak buhar sizi yakmasın.

Besin Değerleri

/porsiyon
153
kcal
2.1g
Protein
22.4g
Karb.
6.8g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası kaç kalori?
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası tarifi porsiyon başına 153 kalori içerir. Protein: 2.1g. Karbonhidrat: 22.4g. Yağ: 6.8g.
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası toplam 50 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 30 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası tarifi için 16 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, hindistancevizi yağı veya avokado yağı, 900 gram havuç, doğranmış, 1 orta-büyük soğan, küp küp doğranmış, 1 yemek kaşığı taze zencefil, ince kıyılmış, 3 diş sarımsak, ince kıyılmış, 3/4-1 çay kaşığı deniz tuzu, 1/4 çay kaşığı kırmızı biber pul biberi (isteğe bağlı), 3 su bardağı sebze suyu...
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası hangi diyetlere uygun?
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Vegan, Laktozsuz.
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası nasıl yapılır?
Mutfağın Yıldızı: Kremalı Havuç Zencefil Çorbası tarifi 5 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz